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僵尸默默 發表于 2021-8-23 08:44:34

秘制涼拌大拉皮:操作簡單!開胃下飯神器!

酸辣爽口,開胃解膩。
涼拌大拉皮圖文 | 陽春白雪小食光拉皮1份黃瓜0.5個胡蘿卜0.5個大蒜2瓣小米辣1個昆布醬油2勺醋1勺辣椒油2勺白糖0.5勺
1. 準備拉皮一份,小米辣,大蒜,胡蘿卜和黃瓜擦絲。
2. 鍋中放清水,水開后放入胡蘿卜絲焯水撈出來備用。
3. 拉皮切寬條抖散放入盤中。
4. 大蒜搗成泥。
5. 加入兩勺昆布醬油。
6. 1勺米醋,混合均勻。
7. 把拉皮,黃瓜絲,胡蘿卜絲放在一起,加入調制好的料汁,再加一勺辣椒油。
8. 攪拌均勻就可以開吃了。
9. 酸辣爽口,開胃解膩。小竅門:1、胡蘿卜焯水后再用。 2、辣椒油可不放,根據口味調整。 來源:美食天下,作者:陽春白雪小食光

回形針 發表于 2021-8-24 09:50:54

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