五香水煮毛豆：夏天不可少的下酒小菜，越吃越上癮
一道夏天不可缺少的下酒菜——五香水煮毛豆，味道咸鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富。菜譜五香水煮毛豆圖文 | 紅•宏毛豆600g花椒粒1小把香葉5片八角5顆小米辣6個(gè)桂皮1塊鹽2大勺五香粉1勺清水1500ml1. 新鮮毛豆。
2. 用剪子剪掉根部。
3. 清水清洗干凈。
4. 準(zhǔn)備花椒粒、八角桂皮香葉干辣椒。
5. 鍋中加水，毛豆放進(jìn)去，八角、桂皮、香葉、干辣椒胡椒粉和鹽放進(jìn)去。
6. 大火煮開中小火煮8分鐘。
7. 關(guān)火燜1小時(shí)更加入味。
8. 一小時(shí)后撈出，鮮香可口。
9. 成品圖。小竅門：鹽可以多放些會(huì)更加入味。來源：美食天下，作者： 紅•宏
可以弄兩杯了 邊看電視，邊弄個(gè)恰恰
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