炒方便面：方便面換個吃法，好吃到光盤
今天分享一道葷素搭配、好吃有營養的炒方便面。給你超乎想象的治愈力，不僅能填飽肚子，還能治愈孤獨，一個人的生活也要出彩，吃飯千萬別將就哦！炒方便面圖文 | 紅•宏方便面1袋土雞蛋2個火腿腸1個小青菜3顆小蔥1顆生姜1塊大蒜2粒適量生抽半勺老抽半勺老干媽醬1勺白糖1小勺香醋半勺香油1小勺花生油適量
1. 準備一包方便面。
2. 小青菜洗干凈切成段。
3. 火腿腸切成片小蔥和生姜切成絲，大蒜切成片。
4. 鍋中燒水，水開后將方便面煮2分鐘。
5. 撈出過涼水瀝干水分。
6. 放進碗里，里面加老抽、白糖和香油攪拌均勻。
7. 鍋中燒油，雞蛋炒散撈出。
8. 剩油爆香蔥姜蒜。
9. 火腿腸放進去翻炒均勻。
10. 將小青菜放進去里面加醋。
11. 加生抽。
12. 加老干媽醬翻炒半分鐘。
13. 方便面放進去翻炒幾下。
14. 雞蛋放進去翻炒均勻關火。
15. 裝盤享用。
小竅門：生抽、老抽和老干媽醬都是咸的，就不用加鹽和其它調料。來源：美食天下，作者： 紅•宏
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