炒方便面：方便面換個吃法，好吃到光盤

僵尸默默

今天分享一道葷素搭配、好吃有營養的炒方便面。給你超乎想象的治愈力，不僅能填飽肚子，還能治愈孤獨，一個人的生活也要出彩，吃飯千萬別將就哦！

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炒方便面

圖文 | 紅•宏

方便面1袋土雞蛋2個火腿腸1個小青菜3顆小蔥1顆生姜1塊大蒜2粒適量生抽半勺老抽半勺老干媽醬1勺白糖1小勺香醋半勺香油1小勺花生油適量

; b  g  C$ @1 [' Q( e- W2 k. ^3 S+ J1. 準備一包方便面。
0 I/ K( P9 G) b5 l. J2. 小青菜洗干凈切成段。
3. 火腿腸切成片小蔥和生姜切成絲，大蒜切成片。
1 y0 @0 q' W# X4. 鍋中燒水，水開后將方便面煮2分鐘。
5. 撈出過涼水瀝干水分。
6. 放進碗里，里面加老抽、白糖和香油攪拌均勻。
7. 鍋中燒油，雞蛋炒散撈出。
8. 剩油爆香蔥姜蒜。
9. 火腿腸放進去翻炒均勻。
' }- Y; t1 a# l3 o) ?10. 將小青菜放進去里面加醋。
9 t0 l4 P& P- R7 C7 y0 {4 ^( v11. 加生抽。
+ K4 M, Z+ F7 i6 l( \12. 加老干媽醬翻炒半分鐘。
13. 方便面放進去翻炒幾下。
14. 雞蛋放進去翻炒均勻關火。
5 d# U# y) g& y& S7 l15. 裝盤享用。

小竅門：

生抽、老抽和老干媽醬都是咸的，就不用加鹽和其它調料。

來源：美食天下，作者： 紅•宏

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