淮安一女子吃飯時，雞蛋炸了
4月12日，淮安一女子用微波爐加熱雞蛋后，誰料雞蛋變“炸彈”!“嘭”的一聲，雞蛋炸了，向女子眼睛飛去.....https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/d511672c083846908df70e29e26b3923?from=pc
幸運的是，該女子反應敏捷，迅速捂住了眼睛，未給眼部造成傷害。微波爐加熱后的雞蛋，拿出來時候好好的，開始吃飯卻炸了，這是為何？https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/4dcfd601385a4017a4b91745337cd5de?from=pc
小常識：雞蛋不能用微波爐加熱！因為微波爐的加熱方式與明火加熱方式不同，雞蛋在微波爐中加熱時，因外殼和內膜的阻礙，會導致內部水蒸氣無法釋放到外界。水蒸氣越積越多的情況下，雞蛋內部會因壓力過大，發生爆炸。所以微波爐不能用來加熱一些帶有膜殼或外皮的食物，比如雞蛋、板栗等，而如果想要加熱帶外皮或膜殼的食物，需要打破或剝掉外殼，才能放入微波爐中，像雞蛋用筷子打散了用微波爐加熱是可以的。
來源：抖音
頁:
[1]