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淮安一女子吃飯時,雞蛋炸了

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發表于 2021-4-14 19:21:13 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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4月12日,淮安一女子用微波爐加熱雞蛋后,誰料雞蛋變“炸彈”!“嘭”的一聲,雞蛋炸了,向女子眼睛飛去.....


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幸運的是,該女子反應敏捷,迅速捂住了眼睛,未給眼部造成傷害。微波爐加熱后的雞蛋,拿出來時候好好的,開始吃飯卻炸了,這是為何?


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小常識:雞蛋不能用微波爐加熱!因為微波爐的加熱方式與明火加熱方式不同,雞蛋在微波爐中加熱時,因外殼和內膜的阻礙,會導致內部水蒸氣無法釋放到外界。水蒸氣越積越多的情況下,雞蛋內部會因壓力過大,發生爆炸。

所以微波爐不能用來加熱一些帶有膜殼或外皮的食物,比如雞蛋、板栗等,而如果想要加熱帶外皮或膜殼的食物,需要打破或剝掉外殼,才能放入微波爐中,像雞蛋用筷子打散了用微波爐加熱是可以的。


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來源:抖音
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