薄荷牛肉絲：鮮嫩入味，下飯的必備良菜
這道菜做法不復雜，好吃又下飯。每次只要做這個菜，我們家米都要多煮兩碗。薄荷牛肉絲圖文 | 俊媽de小食光牛肉350克薄荷1大把生抽1勺料酒小半勺鹽1克干辣椒4個大蒜2瓣姜1塊蠔油1勺油適量胡椒粉適量雞精適量
1. 薄荷清洗干凈，慮干備用。
2. 辣椒切段，大蒜切片，姜切片備用。
3. 牛肉切絲。
4. 油加熱。
5. 放入肉炒到斷生出鍋備用。
6. 鍋里再加入一勺紅辣椒油，加入大蒜、姜、辣椒。
7. 加入牛肉炒香。
8. 加入一勺蠔油。
9. 加入一勺醬油，胡椒粉、雞精、鹽等等。
10. 要出鍋時候把薄荷翻炒一下。
11. 出鍋了，今晚又要多吃一碗飯。
來源：美食天下，作者：俊媽de小食光
感覺會不下飯
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