酥脆金針菇 ：金針菇這樣做更好吃，香脆爽口，嘎嘣脆
一道嘎嘣脆，酥香可口，可以當零食吃也可以當點心和菜品；端上桌秒光，超級好吃，快來試一試吧。酥脆金針菇圖文 | 吳媽廚房金針菇200g雞蛋2個淀粉適量小辣椒1個香蔥1根植物油適量五香粉適量辣椒粉適量黑胡椒粉適量雞粉調味料適量
1. 金針菇切去根部。
2. 雞蛋打勻。
3. 金針菇等分。
4. 金針菇放入雞蛋液裹一下，濾去多余蛋液。
5. 蘸上淀粉。
6. 依次放入盤中，準備好調料粉。
7. 鍋內放油燒7分熱，放入金針菇炸，轉中小火炸至酥脆撈起濾干油。
8. 裝盤。
9. 撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。
10. 顏值很高哦。小竅門：金針菇別放水里浸泡，炸金針菇時炸好一面再翻過來炸。來源：美食天下，作者：吳媽廚房
厲害了啊 每天蹲你 每天蹲你 以為是茶馓
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