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一道嘎嘣脆，酥香可口，可以當零食吃也可以當點心和菜品；端上桌秒光，超級好吃，快來試一試吧。
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2021-2-20 08:46 上傳
) f( x0 j: \3 m7 M( s5 b) T酥脆金針菇 圖文 | 吳媽廚房 金針菇200g雞蛋2個淀粉適量小辣椒1個香蔥1根植物油適量五香粉適量辣椒粉適量黑胡椒粉適量雞粉調味料適量
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/ L9 f! g1 B, l! F1. 金針菇切去根部。
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2. 雞蛋打勻。
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3. 金針菇等分。
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$ |- J; I$ k: @3 R8 n% i4. 金針菇放入雞蛋液裹一下，濾去多余蛋液。
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2021-2-20 08:47 上傳
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5. 蘸上淀粉。
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7 U. L& D- Z1 ^$ |" _6. 依次放入盤中，準備好調料粉。
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2021-2-20 08:47 上傳
- k; J4 u0 R7 y6 W k8 i7. 鍋內放油燒7分熱，放入金針菇炸，轉中小火炸至酥脆撈起濾干油。
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8. 裝盤。
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2021-2-20 08:47 上傳
, {9 v( ]$ R0 _# F N5 k9. 撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。
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2021-2-20 08:47 上傳
$ }- d4 S: S2 X* s. o& R9 I: ]10. 顏值很高哦。 小竅門： 金針菇別放水里浸泡，炸金針菇時炸好一面再翻過來炸。 來源：美食天下，作者：吳媽廚房 , _( a4 _: B+ a* I7 @% \ O/ n
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發表于 2021-2-20 08:48:12
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