脆皮雞翅：酥脆焦香，好吃到舔手指
用料簡單，操作易上手，沒有廚藝經驗的新人也可以輕松制作。煎好的雞翅外皮酥脆焦香，輕輕一吮就可以脫骨，大人小朋友都超愛。一上桌就被搶光了。好吃到舔手指的脆皮雞翅圖文 | 白茶home雞翅8個玉米淀粉適量姜5片蒜5瓣料酒1勺生抽1勺耗油1勺鹽2g糖1g
1. 姜切片，蒜切末，雞翅洗干凈劃兩刀，加入姜蒜，生抽，耗油，料酒，鹽和糖抓勻腌制半個小時。
2. 倒適量玉米淀粉在盤子里。
3. 腌制好的雞翅均勻裹上淀粉，抖落多余的淀粉。
4. 鍋里放油，放入雞翅。
5. 等上色了再翻面，不要頻繁翻動。
6. 煎到兩面金黃就好啦。
7. 出鍋裝盤，喜歡吃辣還可以撒點辣椒粉，趁熱吃！超受小朋友歡迎。小竅門：煎雞翅的時候要小火，上色后就翻面。煎到兩面金黃就可以了。
來源：美食天下，作者： 白茶home
啤酒呢 自己在家做就很合適 https://harw.app1.magcloud.net/public/emotion/face_001.pnghttps://harw.app1.magcloud.net/public/emotion/face_001.png
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