蒜蓉粉絲金針菇： 制作簡單，超級下飯，怎么吃都不會膩
特別喜歡蒜蓉菜，這道蒜蓉粉絲金針菇真的好吃，開胃下飯，百吃不膩！蒜蓉粉絲金針菇圖文 | 噬血gg金針菇300g龍口粉絲100g火腿半根蒜2頭剁辣椒1勺蔥2根蠔油1勺生抽2勺白糖1勺鹽1勺油適量蒸魚豉油1勺
1. 粉絲提前開水泡發好，備用。
2. 大蒜頭去皮洗凈，剁成末。
3. 剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蠔油，2勺生抽，一勺白糖，一勺鹽。
4. 潑上熱油，攪拌均勻。
5. 火腿切細絲，備用。
6. 金針菇去除根部，撕成小塊。
7. 浸泡水中，清洗干凈后撈出控干水分。
8. 粉絲攥干水分，煎上兩剪刀，鋪在盤底。
9. 碼上一半的金針菇。
10. 再鋪上切好的火腿絲。
11. 剩余一半的金針菇鋪在火腿上面。
12. 澆上調好的蒜蓉醬。
13. 起鍋燒水，上汽上蒸鍋大火蒸10分鐘。
14. 出鍋撒上蔥花。
15. 潑上熱油，激發出香味，最后再來一勺蒸魚豉油。
16. 準備開吃。
來源：美食天下，作者：噬血gg
下飯下飯 已經聞到香味
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