慌了！名單曝光！淮安多家消毒餐具不合格！用開水燙可消毒？真相嚇人...
本帖最后由 小皮球 于 2020-10-26 09:21 編輯一到聚餐飯店吃飯，
你們飯前第一件事是干啥？洗手?拍照？還是燙餐具？
十幾個人，動作一致，一氣呵成，仿佛在進行餐前禮儀。
碗、筷子、杯子、碟子一個也不放過，必須接受一次高溫的洗禮......近日，淮安市衛健委發布公告 按照2020年度淮安市餐具飲具集中消毒服務單位抽檢計劃市衛生監督所組織了上半年監督抽檢不合格單位已由市衛生監督所組織各單位立案查處小編注意到抽檢不合格產品多以消毒筷為主32家消毒單位，4家不合格
按照2020年度淮安市餐具飲具集中消毒服務單位抽檢計劃，市衛生監督所組織了上半年監督抽檢。不合格單位已由市衛生監督所組織各單位立案查處。不合格筷子最多，檢出洗滌劑殘留。
筷子洗滌劑殘留超標，長期食用或致癌
還能讓人好好吃飯嗎？以后出門吃飯還要自己帶碗？也有人說，沒事，機智的我用開水淋燙碗筷，它能消毒！外出用餐甚至家里也是這樣的……不過，開水淋燙碗筷真能起到效果嗎？用開水簡單淋燙一下 并不能起什么作用…… 專家表示，高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是溫度，另一個是時間。
洗滌劑殘留超標。專家表示，洗滌劑殘留超標造成傷害是一個累積過程，“長期食用或會致癌。”
因此，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數微生物，并不能保證殺死大多數致病性微生物。小貼士如何辨別不合格消毒餐具？一看：看外包裝是否印有明確的生產廠家信息，如廠名、廠址、電話及產品的出廠日期和保質期等。正規企業會在包裝上印上自己的品牌，塑料薄膜包裝袋上還會有食品標識；合格消毒餐具應有較好的光澤，顏色不發舊，表面干凈，無食物殘渣、霉點等。二聞：打開消毒餐具包裝后，餐具不應散發出刺鼻、發霉等異味。三摸：合格的消毒餐具摸起來應該是澀的感覺，如果有滑膩感，說明油漬、洗滌劑未清洗干凈；消毒餐具是經過高溫消毒烘干的，不會有水分，所以餐具應該是干爽的，包裝膜里更不應該有水漬。
用開水燙碗殺菌消毒效果不大
不少市民外出吃飯時習慣用開水燙碗，以為這樣能殺菌消毒。據醫生介紹，因溫度和時間不足，這種方法并不能保證殺死大多數細菌。要達到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。若采用煮沸，一定要多煮一會兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15-30分鐘。
所以如果水不夠熱、時間不夠長開水燙餐具基本上沒啥用如果想吃的安全、放心還是挑干凈衛生的餐廳或者自帶餐具環保又衛生哦 龜龜，蠻嘿人的 完犢子，我又幾次沒燙餐具
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