慌了！名單曝光！淮安多家消毒餐具不合格！用開水燙可消毒？真相嚇人...

小皮球

一到聚餐飯店吃飯，

你們飯前第一件事是干啥？

洗手?

拍照？

還是燙餐具？

十幾個人，動作一致，一氣呵成，仿佛在進(jìn)行餐前禮儀。

碗、筷子、杯子、碟子一個也不放過，必須接受一次高溫的洗禮......

近日，淮安市衛(wèi)健委發(fā)布公告 按照2020年度淮安市餐具飲具集中消毒服務(wù)單位抽檢計劃市衛(wèi)生監(jiān)督所組織了上半年監(jiān)督抽檢不合格單位已由市衛(wèi)生監(jiān)督所組織各單位立案查處小編注意到抽檢不合格產(chǎn)品多以消毒筷為主32家消毒單位，4家不合格

按照2020年度淮安市餐具飲具集中消毒服務(wù)單位抽檢計劃，市衛(wèi)生監(jiān)督所組織了上半年監(jiān)督抽檢。不合格單位已由市衛(wèi)生監(jiān)督所組織各單位立案查處。

不合格筷子最多，檢出洗滌劑殘留。

筷子洗滌劑殘留超標(biāo)，長期食用或致癌

還能讓人好好吃飯嗎？

以后出門吃飯還要自己帶碗？

也有人說，

沒事，機(jī)智的我用開水淋燙碗筷，它能消毒！

外出用餐甚至家里也是這樣的……

不過，開水淋燙碗筷真能起到效果嗎？

用開水簡單淋燙一下 并不能起什么作用…… 專家表示，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個條件，一個是溫度，另一個是時間。

洗滌劑殘留超標(biāo)。專家表示，洗滌劑殘留超標(biāo)造成傷害是一個累積過程，“長期食用或會致癌。”

因此，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數(shù)微生物，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。

小貼士

如何辨別不合格消毒餐具？

一看：看外包裝是否印有明確的生產(chǎn)廠家信息，如廠名、廠址、電話及產(chǎn)品的出廠日期和保質(zhì)期等。正規(guī)企業(yè)會在包裝上印上自己的品牌，塑料薄膜包裝袋上還會有食品標(biāo)識；合格消毒餐具應(yīng)有較好的光澤，顏色不發(fā)舊，表面干凈，無食物殘渣、霉點等。

二聞：打開消毒餐具包裝后，餐具不應(yīng)散發(fā)出刺鼻、發(fā)霉等異味。

三摸：合格的消毒餐具摸起來應(yīng)該是澀的感覺，如果有滑膩感，說明油漬、洗滌劑未清洗干凈；消毒餐具是經(jīng)過高溫消毒烘干的，不會有水分，所以餐具應(yīng)該是干爽的，包裝膜里更不應(yīng)該有水漬。

用開水燙碗殺菌消毒效果不大

不少市民外出吃飯時習(xí)慣用開水燙碗，以為這樣能殺菌消毒。據(jù)醫(yī)生介紹，因溫度和時間不足，這種方法并不能保證殺死大多數(shù)細(xì)菌。要達(dá)到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。若采用煮沸，一定要多煮一會兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15-30分鐘。

所以

如果水不夠熱、時間不夠長

開水燙餐具基本上沒啥用

如果想吃的安全、放心

還是挑干凈衛(wèi)生的餐廳

或者自帶餐具

環(huán)保又衛(wèi)生哦

鴻運來

龜龜，蠻嘿人的

回形針

完犢子，我又幾次沒燙餐具

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