香干木耳炒雞：營養又美味的小炒菜，下飯棒極了
營養美味超好吃，不要太下飯！香干木耳炒雞圖文 | 緣豆兒雞腿3只香干3片干木耳5克青椒1片紅椒1片胡蘿卜1段大蔥1段辣椒1只姜2片蒜3瓣淀粉適量醬油1湯匙蠔油半湯匙鹽適量油適量
1. 準備好材料。
2. 雞腿去骨去皮切小塊，加鹽、料酒、醬油少許拌勻腌制一會兒。
3. 彩椒胡蘿卜切小片；蔥辣椒切段，準備好蒜片姜片。
4. 木耳泡發洗凈撕小朵。
5. 香干切小方塊，放煎鍋中煎兩面金黃。
6. 再熱油鍋，把雞肉放鍋中滑炒至變色盛出。
7. 加點油，炒香姜、蒜、蔥段紅辣椒后加入木耳一起炒。
8. 加入香干和雞肉炒一會兒。
9. 最后加入胡蘿卜彩椒，加鹽調味，水淀粉中加蠔油調勻，最后往鍋里勾芡炒勻就可以了。
來源：美食天下，作者： 緣豆兒
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