香干木耳炒雞：營養又美味的小炒菜，下飯棒極了

僵尸默默

營養美味超好吃，不要太下飯！

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香干木耳炒雞

圖文 | 緣豆兒

雞腿3只香干3片干木耳5克青椒1片紅椒1片胡蘿卜1段大蔥1段辣椒1只姜2片蒜3瓣淀粉適量醬油1湯匙蠔油半湯匙鹽適量油適量

1. 準備好材料。
2 j6 _; {; N& e/ o) F- d/ T: v2. 雞腿去骨去皮切小塊，加鹽、料酒、醬油少許拌勻腌制一會兒。
2 V1 i+ \+ k* F7 [. L- k- s  W3. 彩椒胡蘿卜切小片；蔥辣椒切段，準備好蒜片姜片。
" E% f/ W' f6 c4. 木耳泡發洗凈撕小朵。
4 |: C6 [' G" ~4 A5. 香干切小方塊，放煎鍋中煎兩面金黃。
4 q& B7 u8 d7 B: k/ s6. 再熱油鍋，把雞肉放鍋中滑炒至變色盛出。
) g6 E: i! j9 P9 v5 x/ o' m% k7. 加點油，炒香姜、蒜、蔥段紅辣椒后加入木耳一起炒。
; ^- R* }# `  X( z4 K( T8. 加入香干和雞肉炒一會兒。
$ C. P( |4 A* b5 p5 S4 J  Z8 z9. 最后加入胡蘿卜彩椒，加鹽調味，水淀粉中加蠔油調勻，最后往鍋里勾芡炒勻就可以了。

5 }- e, B9 E6 B來源：美食天下，作者： 緣豆兒
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