咱淮安又出名了…
本帖最后由 淮安人網(wǎng) 于 2020-9-14 10:09 編輯近日，我省啟動(dòng)“江蘇省百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜”推介活動(dòng)！
本次活動(dòng)由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、江蘇省文化和旅游廳、江蘇省商務(wù)廳指導(dǎo)，活動(dòng)旨在打造鄉(xiāng)土美食地標(biāo)品牌，傳承和弘揚(yáng)鄉(xiāng)村美食文化，進(jìn)一步激發(fā)休閑旅游農(nóng)業(yè)消費(fèi)潛能，推動(dòng)江蘇休閑旅游農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為“強(qiáng)富美高”新江蘇建設(shè)貢獻(xiàn)更多智慧和力量。
經(jīng)各地申報(bào)、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審、綜合評(píng)定，江蘇省決定推介六合頭道菜等100道菜品為江蘇省百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜，一起去品嘗吧！
江蘇省百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜名單
一、南京（11 個(gè)）1.六合頭道菜2.六合豬頭肉3.高淳清蒸固城湖大閘蟹4.高淳水八鮮魚頭5.溧水東屏魚頭6.溧水洪藍(lán)手抓雞7.江寧東山老鵝8.江寧谷里魚圓燉雞湯9.浦口老山泉水甲魚湯10.棲霞八卦洲炒蘆蒿11.南京江北長蘆板鴨
二、無錫（6 個(gè)）12.無錫太湖醉蟹13.無錫醬排骨14.無錫肉釀面筋15.宜興汽鍋雙味16.宜興咸肉煨筍17.江陰顧山扇子骨
三、徐州（8 個(gè)）18.賈汪汴塘熱白豆腐19.賈汪茱萸山地小公雞20.沛縣紅燒微山湖四鼻孔鯉魚21.邳州尖椒燜小魚22.銅山高皇羊肉湯23.睢寧燒雞24.新沂窯灣扣肉25.新沂窯灣銀魚抱蛋
四、常州（8 個(gè)）26.溧陽天目湖砂鍋魚頭27.溧陽清炒白芹28.溧陽扎肝29.天寧焦溪香糟扣肉30.金壇儒林羊糕31.武進(jìn)寨橋老鵝32.武進(jìn)芙蓉螺螄33.武進(jìn)橫山橋紅湯百葉
五、蘇州（8 個(gè)）34.常熟徐市羊湯35.吳中藏書紅燒羊肉36.吳江清炒香青菜37.張家港螃蜞豆腐38.張家港草頭干蒸肉糕39.相城稻草扎肉40.昆山萬三蹄41.蘇州清蒸陽澄湖大閘蟹
六、南通（10 個(gè)）42.海安麻蝦燉雞蛋43.海安小蒜燉咸肉44.如皋清炒黒塌菜45.如東栟茶竹蟶湯46.如東清燉狼山雞47.海門紅燒山羊肉48.啟東沙地文蛤餅49.啟東醉泥螺50.啟東油浸呂四帶魚51.啟東青皮茄子洋扁豆河蝦湯
七、連云港（6 個(gè)）52.灌云紅燒豆丹53.海州涼拌板浦涼粉54.東海桃林燒雞55.東海紅燒老淮豬肉56.贛榆小魚煎餅57.贛榆清蒸梭子蟹
八、淮安（7 個(gè)）58.洪澤雜魚鍋貼59.洪澤蔣壩酸湯魚圓60.金湖蒜泥龍蝦61.盱眙十三香龍蝦62.淮安欽工肉圓63.漣水雞糕64.淮陰碼頭湯羊肉
九、鹽城（7 個(gè)）65.射陽清蒸鯧魚66.建湖九龍口砂鍋鴨67.東臺(tái)麻蝦肉圓68.阜寧殺豬菜69.響水麻辣蝸牛70.鹽都紅燒大縱湖白殼螺螄71.鹽都燴土膘
十、揚(yáng)州（9 個(gè)）72.寶應(yīng)蜜汁捶藕73.寶應(yīng)荷藕獅子頭74.高郵香酥麻鴨75.高郵菱塘鹽水鵝76.邗江黃玨鹽水鵝77.儀征大儀醬牛肉78.江都紅燒邵伯龍蝦79.江都宜陵香辣螺螄80.廣陵紅橋羊肉
十一、鎮(zhèn)江（6 個(gè)）81.句容天王金蟬花燉老母雞湯82.句容下蜀獅子頭83.揚(yáng)中秧草燒河蚌84.丹徒寶堰紅燒甲魚85.丹徒世業(yè)洲紅燒大魚頭86.鎮(zhèn)江新區(qū)東鄉(xiāng)羊肉
十二、泰州（8 個(gè)）87.泰興祁巷全家福88.泰興香荷芋燒肉89.姜堰溱湖八鮮90.姜堰蔣垛豬頭肉91.靖江提湯羊肉92.高港刁鋪紅燒羊肉93.興化沙溝魚圓94.泰州干絲
十三、宿遷（6 個(gè)）95.沭陽錢集老鵝96.泗洪清蒸洪澤湖大閘蟹97.泗陽新袁羊肉98.泗陽膘雞99.宿豫涼拌丁嘴金菜100.宿城燴銀魚
什么？淮安蒲菜、軟兜長魚這些美味的淮揚(yáng)菜沒有入選，作為吃貨，小編感到一絲絲惋惜！您最喜歡吃哪道菜，一起來聊聊唄~
來源：無線淮安
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