淮安這家開了十幾年的臭干店，每天爆滿……
本帖最后由 僵尸默默 于 2020-8-20 09:07 編輯在淮安區有這么一家店，一間小小的門面已經開了十五年，在小編還在上學的時候就在了。現今在清江浦區又開了二店，附近的小伙伴可以去安利啦……
在這“秋老虎”的高溫天氣下葛記臭干清江浦區二店正式開業啦炎熱的也壓不住，想要去pick的心~
地址：清江浦區花漾城1F43--1新亞后門對面葛記臭干
店內分兩層，雖然餐桌不多但也足夠食客使用而且更多的是打包帶走與家人朋友分享
老板娘介紹，他家的臭干是公婆祖傳的手藝，公婆是揚州人，臭干都是從外地運輸過來，進行再次加工的。澆在上面的醬料也是獨家秘制的。老板娘很自信的說：“這個配方是我們家祖傳的，你在外面是絕對吃不到這個味道的。”
人氣王臭干
當之無愧的“王者”
做最多的量，卻最快賣完臭干切得非常薄，在油鍋里炸到松脆再配以秘制的醬料、芝麻、香菜讓人越嚼越香、一吃難忘。
被雞蛋液包裹的人氣王臭干經過高溫油炸外皮酥脆內里軟乎再配上秘制醬料好吃到爆
老字號臭干
葛記臭干最“年長”的一款
從老板娘從公婆那里接手一直保持的最原始的狀態
每一塊豆腐都用剪刀剪開再一個一個往里面添加秘制醬料整塊放進嘴里滋味完美呈現
葛記脆皮臭干
這是一個讓小編有回憶的臭干上學的時候每周都會買一份不為別的，就看著分量更多一些，嘻嘻~
每一份脆皮臭干出了油鍋后會幫你剪成小塊兒，方便食用淋上醬汁，邊走邊吃
葛記灌湯臭干
喜歡吃灌湯臭干的小伙伴不可錯過的一款
說的再多不如自己吃一次
“秋老虎”的淮安怎么能少得了冰粉
來一碗涼涼的冰粉再配上一勺子香甜的紅糖水
能讓疲憊的你瞬間就滿血復活
看起來就超水靈的一碗桂花冰粉它真的和外表一樣口感也很清新~一點也不會甜膩吃完感覺整個人都花香四溢啦~
一聽這個名字，是不是就很好奇？這個土豆和我們平時吃到的有些不一樣它是脆的！先將土豆煮熟，撈出，然后放入特制調料。非油炸，清爽而不油膩！
土豆條的口感介于脆和韌之間裹著特制的微辣的調料味道酸辣爽口瞬間幫你打敗高溫產生的厭食癥。
提到炸醬面大家都會想到老北京炸醬面、韓國的炸醬面然而葛記用自己的方式做出屬于自己的炸醬面~
面條口感筋道Q彈而且香味十足一碗面不費勁就能吃完
葛記最新單品 — 秘制棒棒雞小編可以第一個嘗到的，哈哈~雞蛋面糊裹上特別腌制的雞肉不用蘸醬也特別好吃~
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（清江浦店）
（淮安區店）
葛記臭干 — 清江浦店
地址：清江浦區花漾城1F43--1新亞后門對面葛記臭干電話：17300509588
葛記臭干 — 淮安區店 地址：淮安區漕運西街二號，長板凳，石鍋拌飯，葛記臭干
電話：13813329403
營業時間：上午10:00-晚10：00
預定熱線：17300509588、13813329403
*最終解釋權歸商家所有
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