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張麥冬先生_已注銷 發(fā)表于 2020-6-16 07:31:19

喜歡喝酒的人,“這菜”隔三差五吃,保護肝臟又解酒,對身體好!

很多人都有喝酒的習慣,大家都知道喝酒能夠促進血液循環(huán),喝藥流更是好處多多,但是經(jīng)常喝酒也會對肝臟,胃造成傷害。怎么降低酒精對肝臟的傷害呢?營養(yǎng)學認為慈菇富含維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質(zhì)也較多,能夠幫助身體排毒促消化。今天就教大家做五花肉炒慈菇。



配料:
慈菇 195克、五花肉 210克、料酒 適量、醬油 適量、精鹽 適量、白糖 適量
烹飪步驟:
1.食材:慈菇、五花肉(已清洗切片)

2.將茨菇清洗清洗、去皮。

3.放在案板上切成片。

4.起鍋倒油燒熱,下入五花肉,加適量的料酒。

5.加適量的醬油。

6.翻炒翻炒。

7.接著,合入切好的慈菇翻炒一下,加適量的清水。

8.翻動一下,蓋上蓋燜煮3——4分鐘。

9.然后,開蓋、加適量的鹽。

10.加適量的白糖。

11.調(diào)味炒勻即成。

烹飪小貼士:
營養(yǎng)價值
慈姑含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,富含鉀、磷、鋅等微量元素,對人體機能有調(diào)節(jié)促進作用。更主要的是,慈菇還具有益菌消炎的作用。中醫(yī)認為慈菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,所以慈菇不但營養(yǎng)價值豐富,還能夠敗火消炎
食用功效
1、潤肺:滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
2、護心:保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。
3、解毒:增加免疫細胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

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