孜然烤豆腐：外焦里嫩，吃一口就上癮
本帖最后由 僵尸默默 于 2020-6-15 09:17 編輯好吃會上癮的孜然烤豆腐，外焦里嫩，抵擋不住的誘惑，從此告別路邊攤吧，在家也可以輕輕松松搞定，而且更加低脂健康！孜然烤豆腐
豆腐1塊熟白芝麻少許蔥少許生抽6g老抽6g孜然粉5g辣椒粉3g蜂蜜5g鹽3g椒鹽2g
1. 準備好需要的食材。
2. 孜然粉、椒鹽、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中。
3. 用筷子攪拌均勻。
4. 豆腐切成厚薄一致的塊狀，用刀尖在每塊豆腐正反面淺劃2～3刀，依次擺入墊有錫紙的烤盤中。
5. 給豆腐表面刷上醬汁。
6. 入預熱好的ACA空氣炸烤箱中，選擇空氣炸功能，190度約16分鐘。
7. 先烤6分鐘取出翻面涮上醬料，再次入烤箱烤10分鐘，烤完立刻撒上白芝麻。
8. 裝盤，撒上蔥花。
9. 簡單又好吃的孜然烤豆腐，在家也可以輕松制作！小竅門：請按各自烤箱情況調整烘烤的溫度和時間，喜歡吃口感干脆的可以適當延長烘烤時間。
來源：美食天下
在絕對好吃的前提下，家里必須要有烤箱，否則只有流口水了 侯井林 發表于 2020-6-16 19:55
在絕對好吃的前提下，家里必須要有烤箱，否則只有流口水了
烤箱的效果不是那么容易替代
感覺千葉豆腐烤出來可能更好吃
頁:
[1]