美味可口的香辣老豆腐
本帖最后由 僵尸默默 于 2020-4-29 10:26 編輯今買到了農家老豆腐，好久沒有吃了，格外想念！今就來一款香辣老豆腐，美美的家常菜啊！
香辣老豆腐
老豆腐、 蔥剁椒 、淀粉、 醬油蠔、油糖 、水、 油、 鹽
1. 農家老豆腐備用。
2. 改刀切塊備用。
3. 碗中調汁（鹽，糖，淀粉，蠔油，醬油，水）。
4. 小蔥切碎備用。
5. 平底鍋入油燒熱放入豆腐塊小火慢煎。
6. 煎至兩面金黃色即可。
7. 煎好的豆腐塊推一邊，放入蔥花和剁椒炒一下。
8. 淋入調制好的汁。
9. 翻炒入味。
10. 出鍋再撒入少許蔥花即可。
11. 家常下飯菜，請您品鑒。
12. 成品圖。小竅門：豆腐塊不要切的太小，但一定剝一點，口感才美味呢！祝您生活愉快！
來源：美食天下微信公眾號
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