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張麥冬先生_已注銷 發表于 2020-4-28 06:45:11

網評8種“最難吃”地方特產,魚腥草算好吃的,全吃過是真美食家


出門旅游是人們最喜歡的消遣方式之一,能放松身心,也可以品嘗當地的美食,兩全其美。有一些地方特產,在當地人心中是美味的食物,而外地人卻接受不了它們“奇怪”的味道。其實每個地方在地理環境、歷史文化等都有其自身的特點,這些特點又不約而同地體現在飲食文化上,這種習慣和文化都深深地烙在土著人的心中,他們早已習慣,外地人吃不慣也是情有可原的。在眾多的地方特產中,前一段時間網友評選了8種“最難吃”的地方特產,這里面魚腥草算好吃了,如果全都吃過的話,那可稱得上是真美食家。


北京豆汁
去北京當然會嘗嘗烤鴨、炸醬面、豆汁等食物,吃過后人們都愛上了烤鴨和炸醬面,唯獨北京豆汁卻讓人愛不起來,甚至外地人喝過后一陣吐槽:太難喝了。北京豆沫可算得上是老北京人偏愛的吃食兒,是發酵品,味道特殊,餿中發酸,第一次喝豆汁,真的以為是放壞掉了,能接受它的味道的人估計是少之又少。

河南荊芥
荊芥幾乎是河南獨有的香料,通常在涼拌菜肴時以荊芥調佐,尤其在涼拌黃瓜時,加入荊芥瞬間讓普通的涼拌黃瓜變得與眾不同,是夏季河南人的餐食中不可或缺的一種食材,河南人覺得其味道清香爽口,但是對于第一次吃的人它的口感像檸檬味的肥皂,又夾雜著淡淡的茴香味,難以下咽。

泉州土筍凍
泉州竹筍凍沒吃過的人只聽他的名字,會認為是用我們常見的筍經過特殊的烹飪方法制作而成的,其實不然,它是以海蚯蚓為原料,加工制作而成的,海蚯蚓也叫土筍,雖然的它的味道鮮嫩、Q彈,但是明顯能看到“蟲子”的外觀,讓第一次品嘗的人實在難以下口。

廣州雞仔餅
雞仔餅是廣州地區的傳統小吃,最開始由滯銷的月餅打碎混合一些豬肉、卷心菜,再添加一些調味品制作而成,因為形狀像雛雞,所以叫雞仔餅,但是和雞肉卻沒有任何關系,其味道甜中帶咸,還有一股濃濃的腐乳味,這樣奇怪的組合,一般人真是愛不起來。

紹興霉莧菜梗
紹興霉莧菜梗當地人叫臭梗菜,在紹興“三臭”之一,而且是最臭的那種,因為另外的臭豆腐、臭冬瓜都有用它做“臭源”,無論在外觀上還是在味道上,與美食都不占邊,濃綠犯黑的鹵湯中浸泡著腐敗的筧菜,菜梗上即將脫落,一陣陣惡臭的味道,讓沒有嘗試過的人難以接受,用黑暗料理來形容它一點也不夸張。

大理乳扇
扇乳是大理的一種奶制品,原料以70度木瓜制成的酸水加入盛有牛奶的鍋中,牛乳順序米凝結,在凝結過程中迅速攪拌,呈現出絲狀凝塊,它在當地很受大家的喜愛,但是作為外地人吃起來會覺得奶香味中夾雜怪怪的味道,吃不習慣的話會覺得膩。

魚腥草
魚腥草又叫折耳根,是南方人酷愛的一種食材,它集香、腥、麻、脆、澀、咸、沖于一身,可以說是異味撲鼻,對第一次吃魚腥草的人來講,就像含義一口濕泥土在嘴里,細細的抿,整個口腔充滿異味,這個味道讓人久久不能忘懷。不過相對于上面的其他特產,還算是好吃的。

內蒙古奶疙瘩
奶疙瘩就是內蒙古的奶豆腐,是牛、羊奶經過發酵后的結晶,經過放置一段時間后,會變得比較硬,而且有一股濃濃的發酵奶味,在口感上酸中帶咸,一般沒吃過它的人,在第一次品嘗時,對的評價不佳,因為真的會有一些臭味,甚至會產生終生不會再嘗試的念頭,但把它作為零食吃的內蒙人,這可是少不了的美味。

你的家鄉也有這些本地人喜歡,外地人難以接受的美食嗎?

僵尸默默 發表于 2020-4-29 11:23:49

都沒吃過

張麥冬先生_已注銷 發表于 2020-4-29 11:56:35

僵尸默默 發表于 2020-04-29 11:23
都沒吃過

超市里有魚腥草

僵尸默默 發表于 2020-4-29 14:19:35

看著人吃,就不好吃
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