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網評8種“最難吃”地方特產,魚腥草算好吃的,全吃過是真美食家

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發表于 2020-4-28 06:45:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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1 G: N1 b1 Y9 W3 L& E" h# p  [出門旅游是人們最喜歡的消遣方式之一,能放松身心,也可以品嘗當地的美食,兩全其美。有一些地方特產,在當地人心中是美味的食物,而外地人卻接受不了它們“奇怪”的味道。其實每個地方在地理環境、歷史文化等都有其自身的特點,這些特點又不約而同地體現在飲食文化上,這種習慣和文化都深深地烙在土著人的心中,他們早已習慣,外地人吃不慣也是情有可原的。在眾多的地方特產中,前一段時間網友評選了8種“最難吃”的地方特產,這里面魚腥草算好吃了,如果全都吃過的話,那可稱得上是真美食家。
1 p% O7 {8 D( Q; ?6 N! A4 H1 K" D, r: A0 W6 \0 j' \3 i5 N. d
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北京豆汁
" v* P; x: H6 M; m+ j. E* d去北京當然會嘗嘗烤鴨、炸醬面、豆汁等食物,吃過后人們都愛上了烤鴨和炸醬面,唯獨北京豆汁卻讓人愛不起來,甚至外地人喝過后一陣吐槽:太難喝了。北京豆沫可算得上是老北京人偏愛的吃食兒,是發酵品,味道特殊,餿中發酸,第一次喝豆汁,真的以為是放壞掉了,能接受它的味道的人估計是少之又少。5 H0 z8 l4 [) g
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河南荊芥
( k1 E. e1 b6 E荊芥幾乎是河南獨有的香料,通常在涼拌菜肴時以荊芥調佐,尤其在涼拌黃瓜時,加入荊芥瞬間讓普通的涼拌黃瓜變得與眾不同,是夏季河南人的餐食中不可或缺的一種食材,河南人覺得其味道清香爽口,但是對于第一次吃的人它的口感像檸檬味的肥皂,又夾雜著淡淡的茴香味,難以下咽。
9 Y9 e# g+ N* p7 G0 _$ I, p: `/ n) A/ _# A+ N* ?/ m9 \
泉州土筍凍0 k9 }' e9 [! k; n" A) U6 w
泉州竹筍凍沒吃過的人只聽他的名字,會認為是用我們常見的筍經過特殊的烹飪方法制作而成的,其實不然,它是以海蚯蚓為原料,加工制作而成的,海蚯蚓也叫土筍,雖然的它的味道鮮嫩、Q彈,但是明顯能看到“蟲子”的外觀,讓第一次品嘗的人實在難以下口。$ r( q& W0 a  g. ~) g2 y
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廣州雞仔餅  w' w) w' j8 p  f; c4 H' p
雞仔餅是廣州地區的傳統小吃,最開始由滯銷的月餅打碎混合一些豬肉、卷心菜,再添加一些調味品制作而成,因為形狀像雛雞,所以叫雞仔餅,但是和雞肉卻沒有任何關系,其味道甜中帶咸,還有一股濃濃的腐乳味,這樣奇怪的組合,一般人真是愛不起來。4 }' r( O) p2 p5 i, Y3 N
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紹興霉莧菜梗8 p$ r# @( h+ T. y) E/ h* F& r
紹興霉莧菜梗當地人叫臭梗菜,在紹興“三臭”之一,而且是最臭的那種,因為另外的臭豆腐、臭冬瓜都有用它做“臭源”,無論在外觀上還是在味道上,與美食都不占邊,濃綠犯黑的鹵湯中浸泡著腐敗的筧菜,菜梗上即將脫落,一陣陣惡臭的味道,讓沒有嘗試過的人難以接受,用黑暗料理來形容它一點也不夸張。9 v' `4 y' _% O; ]" Q% v4 {

( ~+ Z. W& e1 z大理乳扇
) J. U3 ^# Q. }& M( q0 H' I扇乳是大理的一種奶制品,原料以70度木瓜制成的酸水加入盛有牛奶的鍋中,牛乳順序米凝結,在凝結過程中迅速攪拌,呈現出絲狀凝塊,它在當地很受大家的喜愛,但是作為外地人吃起來會覺得奶香味中夾雜怪怪的味道,吃不習慣的話會覺得膩。; S7 [8 |) p3 e, l, T

* v4 a( O+ T* e魚腥草' }0 [8 T7 t, j, o! m( n' I$ o
魚腥草又叫折耳根,是南方人酷愛的一種食材,它集香、腥、麻、脆、澀、咸、沖于一身,可以說是異味撲鼻,對第一次吃魚腥草的人來講,就像含義一口濕泥土在嘴里,細細的抿,整個口腔充滿異味,這個味道讓人久久不能忘懷。不過相對于上面的其他特產,還算是好吃的。
" V% z7 W$ S" R
7 |6 w3 k0 |; i內蒙古奶疙瘩
8 O8 ~) F) b% Z9 M. I奶疙瘩就是內蒙古的奶豆腐,是牛、羊奶經過發酵后的結晶,經過放置一段時間后,會變得比較硬,而且有一股濃濃的發酵奶味,在口感上酸中帶咸,一般沒吃過它的人,在第一次品嘗時,對的評價不佳,因為真的會有一些臭味,甚至會產生終生不會再嘗試的念頭,但把它作為零食吃的內蒙人,這可是少不了的美味。
1 |, t. B- ~7 g4 g) L7 |0 i3 f9 N# h3 m/ P1 ^6 E
你的家鄉也有這些本地人喜歡,外地人難以接受的美食嗎?
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發表于 2020-4-29 11:23:49 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
都沒吃過
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 樓主| 發表于 2020-4-29 11:56:35 來自手機 | 只看該作者 來自: 中國江蘇
僵尸默默 發表于 2020-04-29 11:23
7 _! w& k2 Q& z0 c6 @$ G都沒吃過

- {. m) ^; e) r, [超市里有魚腥草
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地板
發表于 2020-4-29 14:19:35 來自手機 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
看著人吃,就不好吃
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