【探店】淮安東長街和西長街的美食PK就看它了！
淮安民間對于順河百葉流傳著一句順河百葉豆花香，宜炒宜燴宜做湯但今天小編介紹的這個百葉小吃既不是燴也不是炒更不是做湯而是生吃的百葉卷油條
小編做功課的時候發現淮安的東長街、西長街竟然都有一家賣百葉卷油條很火的店那我們今天就來一場東西大PK吧
讓我們先來看看東長街這家徐記良心油條淮申面點
（地址：淮安區東長街古藤園對面門面朝東）
早上去的時候正值上班高峰期站在店里沒一會大多都是打包帶走的
當然也不乏留著堂食的小編就是其中之一
他們家的品種很多
大多是市面上很常見的早點但是有幾樣很特別比如油炸小餛飩、柳葉蒸餃、雞蛋煎饅頭片
但其中最特別的
就數今天小編要給大家介紹的百葉卷油條
一進店左手邊就是點餐臺
堂食的話拿個盤子選上自己想吃的百葉卷再到右手邊點上一碗玉米粥結個賬找個位置就可以開吃了
百葉卷油條外形簡單一張百葉卷裹上現炸的油條還可以加上一些現炒的青椒和雪菜絲看上去清爽干凈很有食欲如果你有別的需要店家可以給你現卷哦
趕緊咬上一口百葉的軟甜加上油條酥脆的口感給口腔帶來了雙重沖擊
再細細品上一會青椒的清香和雪菜的咸辣瞬間打開了味蕾就這樣一口接一口的吃完了一整份分量感覺很實在吃完了有點撐
第二天小編便來到了西長街這家
看名字就知道他家是專做百葉卷的順河百葉特色小吃
（地址：淮安區西長街勺湖公園入口旁門面朝東）
去這家店的時候比較遲將近九點半了店內是一對老夫妻大概四五十歲的樣子很熱情的招待著客人百葉卷油條都是現卷的小編去的時候阿姨正在炸油條
又是揉面又是搓面的情景像極了過年家里蒸饅頭的場景準備好面團后阿姨就拉伸著丟進了油鍋油條便在高熱的油鍋里被不斷翻滾著不一會兒便出鍋了
冷卻好之后阿姨便拿起了百葉卷油條在我的要求下只加了青椒當然了要加雪菜絲也可以哦要提醒的是他們家的味道偏辣
輕輕卷起后一對折阿姨就順手就給我打包了看來這一套動作很熟練啊一聽說我要拍照還主動說來幫我拿著真的是很平易近人啊
拍完迫不及待咬上一口百葉的豆花香是最先沖擊味蕾的接著就是油條的油香最后才是青椒的甘甜
淮安順河百葉并無“薄如紙，黃如金”之類的噱頭它樸實無華，純真實在，一如淮安的民風
吃過一次，味道還不錯！家附近沒有賣的呢！ 百葉還能配油條吃啊
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