【探店】藏在淮安大街小巷的天津湯包館到底有多好吃？
天津湯包在全國各地打出的名號僅次于沙縣小吃不論你到哪個小吃街哪個購物廣場你都能瞥見一個不起眼的角落里安安靜靜佇立著一家天 津 湯 包 館這不，連周恩來紅軍中學門口都有一家呢
這么多人圍在一個小桌子前就為了買籠湯包一點兒大的小女孩就和媽媽說我要吃兩籠
走進湯包館就看見桌子上堆滿的籠子就算他們不是今天賣完的靠這些籠子也能想象眾人排隊買湯包的盛景
再一扭頭就看見廚房里的大哥自顧自地忙碌著原來他們家門口賣的小吃都是現做的
找個位置坐下后立馬點了一份湯包一個人吃應該足夠了
一籠湯包有八個它們乖乖地躺在籠子里
等著我待會消滅它們
每一個湯包都晶瑩通透
肚子里灌滿了湯汁湯包的外皮不易散熱
有時拎起來看著是冷的但其實咬下去可以燙得你眼淚嘩嘩
所以第一口咬下去要像喝熱湯一樣慢慢吮上一口散散熱氣再大口吃掉
小編吃完湯包的感覺就是
多汁美味、好吃不貴重口的小伙伴們可以搞點醋和辣椒醬
當然啦他們家除了灌湯小籠包還有生煎包、煎餅、燒麥、辣湯等小吃
生煎包有豆角餡、肉餡、豆腐餡的除了常見的圓形還有方形
吃起來都是外焦里嫩十分鮮美
門口排著隊的則是在等現做的煎餅剛剛獨自忙碌的小哥
將揉好的面餅拿出來放上了油鍋
不多會煎餅就出爐了
趕緊趁熱叫上一份抹上點醬料咬上一口酥脆噴香要是再多點蔥花就更完美了
不知道小伙伴們家里附近有沒有天津湯包館店里的灌湯包的味道又是怎么樣呢
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看著還不錯
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