【探店】淮安一家就算開在前男友家樓下也要去的店！！（文末有福利）
在蘇州上學的小編每次一逛街看到“小淮娘”都想起自己的老家——淮安然后就會情不自禁走進去來一碗鴨血粉絲+鍋貼現在小編在老家大半年已經好久沒吃到了今天陪媽媽逛蘇果超市回家的路上看到一家店里人超多抬頭一看竟然是“小淮娘”
讓我們一起進去看看一年狂開500+分店的小淮娘融鴨湯、鍋貼、冬酸菜為一體的小 淮 娘
號稱來自宮廷的正宗秦淮味道到底厲害在哪里？
整只鴨熬制八小時的高湯
一整只鴨子熬8h的湯汁沒有很重的香料味只有濃濃的鴨香
超級豪華的六種底料
一般我們吃的鴨血粉絲除了基礎的鴨血、鴨肝、鴨腸基本就是香菜、豆腐果了但是我們的小淮娘大方地把鴨料加到6種還有鴨心、鴨肉、鴨胗
不愛吃內臟的小編弱弱地只加了三樣而且沒有加辣https://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/smiley/smiley_40.png盡管如此內斂還是擋不住小淮娘鴨血粉絲的好味道
四種口味任你選擇原味、番茄、藤椒、酸菜一共四種口味
還有三件套、四件套、五件套三種搭配方式
不管怎么搭配都不會讓你失望
老秦淮吃鴨血粉絲必備的就是一份鍋貼小淮娘家不僅有鴨肉冬筍鍋貼還給不吃鴨肉的小伙伴們準備了芹菜豬肉鍋貼
小淮娘家的鍋貼都是用受熱均勻的平板鍋現場烹制光聽鐵盤上“滋滋”的聲音就能讓人食欲大開
將新鮮的鴨肉剁碎
再搭配冬筍、木耳半油半水半燜半煎等到鍋貼底面泛出淡淡焦黃色的時候就可以端盤上桌啦
透著鍋貼的面皮就能看到里面滿滿的餡料和肉汁兒等了好久的小編已經迫不及待啦
面皮軟韌，餡料香美用外酥里嫩來形容小淮娘鍋貼一點都不為過
鴨血粉絲+鍋貼的套餐里都會配一小勺冬酸菜酸味很足還帶著點辣簡直就是解膩神器
小編點了一個番茄套餐+鴨肉冬筍鍋貼用我奶奶的話真是嘴大喉嚨小啊最后只好打包啦卻意外發現小淮娘的打包盒有點精致
里面表層還是防油紙保溫防水不成問題打包回去也不會影響口感
小淮娘（漕運菜場店）近期精心推出
秘制醬鴨和口水雞小編看了真是口水連連
小店信息名稱：小淮娘地點：淮安市淮安區東門大街73正西方向16米人均：12元—20元（自選）
頁:
[1]