冬天到了，來盤土豆燉牛肉暖暖胃
土豆燉牛肉·紅燒系列食物材料牛肉800克、土豆500克調料鹽、八角、生抽、大蔥、草果、冰糖、蒜、桂皮、老抽、香葉、茴香做法1、將牛肉提前放入冷水中浸泡幾個小時，泡出肉里的血水為佳。2、將牛肉切成兩厘米大小的小塊。3、將桂皮、香葉、草果、小茴香和八角裝入一個小紗布袋中制成香料袋。4、將牛肉倒入冷水鍋中，加適量的水，放入冰糖和香料袋。5、鍋里加適量的老抽，大火燒開，改用小火慢燉。6、將土豆切成塊，當牛肉燉至一個小時后，倒入鍋中。7、加適量的鹽，改中火慢燉半個小時，燉至土豆軟糯即可。土豆燉牛肉口感香醇、牛肉酥爛味美，土豆在吸收了牛肉的湯汁后，肉香濃郁。是非常美味的一道家常菜。做法步驟：
1.準備食材。
2.將牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊、姜切片、蔥切段備用。
3.鍋中加適量清水，然后冷水下鍋，放入牛肉，再加少量料酒。水開之后，撇去浮沫，將牛肉撈出備用。
4.鍋中加適量食用油，油熱后，放入姜片、蔥段、兩個干辣椒、兩個八角、煸炒出香味。
5.將牛肉放入鍋中煸炒勻均。
6.放入兩大勺番茄醬和一大勺冰糖。煸炒至冰糖融化，番茄醬勻均的裹在牛肉表面，然后再倒入少許生抽煸炒勻均。
8.將土豆和胡蘿卜放入鍋中煸炒勻均。
9.加入適量的熱水，沒過牛肉即可。然后放兩勺鹽提味。
10.將整鍋菜倒入高壓鍋中，選擇燉肉鍵。待壓力鍋的完成提示音響起，即可裝盤上桌。小孩咳嗽吃什么好的快 tieba.baidu.com/p/5931743195
挺喜歡吃牛肉
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