【探店】淮安區有家藏在巷子里的高逼格花園燒烤！
本帖最后由 面對面 于 2018-9-7 09:48 編輯https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/Uia0na9UCNIhA433PicQDSL31MVX3iciaR5icP1H57jcCu3I9ibYiaeTcTibDJ9Y4xaq3reJdeibS9hGpn7LQMDDg7ianCdg/640?wx_fmt=png
擼串不難求，難得的是坐擁花園，還能遠離鬧市、嘈雜人群和煙熏火燎！https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/Uia0na9UCNIiajswBO4Qp9ichW8yFTiaQlnxgTrMdaTfMxZMgHZJ4mpkdcj2KZm9hJjz5rQwo1ibjru0Z5yUVCTB12A/640?wx_fmt=png聽吃貨好友說，有一家小清新風格的花園燒烤，融合的還不錯，于是激發了我的興趣，大老遠尋覓它——花田·巷子里。
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優雅的就餐環境
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歐式風格大廳豪華優雅包間，好友聚會必選之地！
二樓溫馨空間https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/Uia0na9UCNIiajswBO4Qp9ichW8yFTiaQlnxkvzfBmZ9dOZKt5q9xa7z8XL1DocEAQia3FCSjSEM2ZD1a9EicfOy0bqA/640?wx_fmt=png
開動前和老板閑聊了一會，利用這樣一個環境用來做燒烤店，我是萬萬沒想到的，要不是知道是去吃燒烤的，我都有種去吃西餐的感覺。老板有著自己獨特的想法：利用小清新的環境來打破傳統印象里的燒烤，燒烤也可以吃的很有情趣!
原來，擼串也可以如此優雅路邊攤的價格，
高逼格享受錦州特色燒烤
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選用果木炭，無毒無味，先將炭完全燒至通紅，炭的外層容易形成漂亮的赤焰，內里晶瑩滾熱能量不斷，再將其置于烤爐中，這樣做的成本是普通燒烤的店用炭成本的三倍， 美味燒烤第一步！
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錦州燒烤講究的就是調料，看似簡單的佐料，其中竟有100多種調料混合而成，在任何一家燒烤，你絕對吃不到這個味！
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頗具風格的點單記錄方式，確保不會遺漏任何一位顧客的需求！
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這里主營的是錦州風味的燒烤，除了傳統的肉筋肉串烤翅，這里還能吃到很多別地兒少有的東東哦！主打口味竟然是醬香！是的，你沒有聽錯！燒烤做成醬香味，真是第一次聽說，味道簡直棒極了！跟隨我們的腳步走進不一樣的燒烤盛宴！吃啥
淮安別的地兒很少看到的烤排骨！
一整塊的大肉經過腌制，甜甜香香的，肉感十足！
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紅柳大串定是燒烤必點之物！質嫩多水的紅柳枝經過高溫炙烤后，金黃色的汁液滲出，與羊肉接觸，肉質異常鮮嫩。又因為汁液有一股奇特的清香，羊肉的口感中蘊含著一種難以言盡的美艷。
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不一樣的吃法，滴點檸檬汁更美味！
使羊肉變得更加鮮美！
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這樣的花甲你吃過嗎？力薦！可以原汁原味，也可以配上獨家秘制芥末油！
由于芥末和海鮮的特殊搭配性，吃起來真是好極了，保持了花甲的鮮美。
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烤蝦蝦肉飽滿，可以吃的到蝦的甜味。
如果不夠新鮮大概是嘗不到的。味道咸鮮可口~
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秘汁鴨舌，鮮嫩+爆汁！！
翻烤的時候就僅僅鎖住汁水，一口下去，一秒爆汁了！！！配上清咸的蘸料，簡直酥到不行~吃到嘴里，鮮嫩香脆，有淡淡甘草香，讓人吃完了還忍不住舔嘴巴……
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這里的雞爪和別家還是有所區別的，先鹵再烤，更加入味！在鹵的過程中已經加入秘制的醬料，烤時又撒上秘制佐料，每一步都是獨家精心秘制！剛上桌就聞到了濃濃的醬香味，不同于平時的烤串味道！
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麻辣錫紙雞爪，完全沒吃過這樣的雞爪！麻辣湯湯水水+香菇+雞爪，吃起來麻麻的，雞爪很是入味，香菇片切的很薄，完全吸收了了湯汁的美味！
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看韓劇時看見里面演員吃烤五花肉，總是口水猛咽。好吃的五花肉，肥瘦分明，嫩而不膩。
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突然感覺，面包片也好好吃！
甜甜的，酥酥的，表面一層奶油，撒上零星芝麻。吃起來簡直是甜到心里了。
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豬蹄的皮被烤至金黃，還滴著油，散發著肉香味。
一般的燒烤店沒有，它有！光是看著就已經在咽口水了。
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回味翅中，個頭嗷嗷的大，一串就夠吃。
孜然混合上百種調料撒在雞肉里賊好！瞬間變身東北小妞
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吃了這么多年的燒烤，這還是本仙女第一次見到烤香蕉、烤青提！
定要一探究竟，一睹為快，一嘗為鮮！至于什么味，先不透露。親自去嘗一嘗吧！
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八串烤豬皮就這樣悄悄來到了桌上，說實話我還沒吃過烤豬皮呢，
一串一串又一串，Q彈Q彈好Q彈！根本停不下來啊！https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Uia0na9UCNIhA433PicQDSL31MVX3iciaR5icAT3icMG9DaqNtuTO53TbzZAaIqHXxDwS1cLu8HfY9lWicpbIA158CLPg/640?wx_fmt=jpeg好吃好吃好吃！重要的燒烤吃三串！哈哈，事實上吃了不止三串！
吃完油膩膩的肉食，來點素食清清腸胃。非常入味，新鮮自然的感覺。
千張卷，是減肥不吃肉的妹紙最稀罕的，
來，給我上一份。I want you !
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每盤菜品，都會配上這樣一盤佐料，（不同菜品佐料不一樣哦！）獨家秘制，絕對是獨一無二！
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燒烤和啤酒更配哦！純正進口啤酒，有點苦，加入檸檬片口感更佳！
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不知不覺中，一桌子的美味都被消滅了，好不過癮，第一次在如此環境中吃燒烤，真的是別有一番滋味！沒有感覺到任何油煙帶來的不適，所有的菜品都很精致，想做精致的豬豬女孩，就來花田·巷子里！
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吃完燒烤，來個薄荷糖清新口氣。
哇！裝13神器！要不要這么有創意？
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吃飽喝足，我們與老板閑聊了起來。
據了解：老板原來是干攝影的，難怪餐廳環境這么有格調！所有菜品均是當天專人新鮮采購，拒絕半成品，所有的都是原材料自己進行加工，手工串制。這樣一家精致的燒烤店，消費一定不低吧！NO!老板說了一句話：給你最好的環境吃著最美味、最新鮮、最平價的菜品。
和老板談到打造這家花園燒烤的原因，他說是因為想給自己一個夢想中擼串喝酒的情調地兒，價格一定很親民，一定要有花，有酒，有串。大概每天要賣出一千多串，深受大眾的青睞！
鬧中取靜的地理位置，不僅適合吃飯喝酒也適合宵夜聊天，隔三差五和朋友聚聚最美好。
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