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本帖最后由 面對面 于 2019-6-20 17:37 編輯
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淮安人對面條的喜愛 可以說不管店開在哪里 都會有忠實粉絲 有這么一句話：酒香不怕巷子深 就算沒有名字，也會有很多顧客 ; x' O+ A- P, u' x& l: H. Z8 |& l
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2019-6-20 17:31 上傳
3 `0 }4 C- q h' v# n
今天我們慕名而來的這家面館竟然沒有招牌 那就稱為“無名面館”吧 地理位置相當偏僻 不知道的人絕對想不到這是一家面館 眼見里里外外食客滿座 老板說80%都是回頭客
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2019-6-20 17:31 上傳
+ P% N5 |, Q% S; w9 c7 t0 F0 [來得早不如來得巧 正好有兩名食客一臉滿足地離去 為我們空出了兩個位置 坐下后便開始琢磨點什么面 最后，我們分別點了一碗長魚面和肉絲面
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+ E( f" e" P3 L+ o+ ~: n 長魚面：30元/碗 6 r3 \7 } q C+ m8 y. b
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2019-6-20 17:31 上傳
* x3 J" g/ ^' R; Y做長魚面關鍵是做長魚澆頭。通常是用去骨后的長魚，佐以一些辣椒絲、蒜黃、洋蔥等配菜，熱油煸炒，淋油出鍋，鮮香入味，色香味俱全。
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色香味俱全，吃了后齒間留香夾一塊長魚，咬起來不費勁不腥不咸，嚼在口中還有股韌勁兒
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m3 @: Y8 M( l* q# V 肉絲面：8元/碗 % s$ T. S: g! F z# x
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他們家最大的特色 就是面湯香味濃郁、顏色深邃% D6 r/ X7 k; p8 ^
澆頭的份量很多，這一碗8塊錢很是實惠 : V H+ O( L" q
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2019-6-20 17:31 上傳
濃油赤醬的視覺體驗 青椒、肉絲均勻摻雜其中 盛面的碗別有特色 可見老板對面的執著用心 2 S0 Y( r9 `" B
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6 m! N6 U" _5 n" L; Y. G: l“哧溜”一下吸上一大口面， 頓時滿嘴的鮮香酸辣， 面條口感勁道，湯汁濃郁
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位置比較偏僻 但這里的食客卻只增不減 一家能堅持開20多年的小面館 可見味道肯定不一般 路過這里的吃貨們，可以來嘗嘗哦！ ' G7 o! t; J# X& G, K
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2019-6-20 17:31 上傳
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小店信息 名稱：無名面館 地點：淮安市楚州區人民橋附近（鎮淮樓西路上堆右轉50米左右） 人均：8元-30元（自選） 小建議： 1.位置比較偏僻，環境一般，注重環境的可不考慮！ 2.口味濃郁，淡口味不建議前往！ |
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重磅官宣！中國首個
發表于 2019-6-20 17:34:22
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