輕松制作KFC土豆泥，綿軟又細(xì)膩，學(xué)會(huì)再也不用買了
想吃黑椒土豆泥，不用出去買，自家就能做，制作方法很簡(jiǎn)單，快來一起學(xué)吧。輕松制作KFC土豆泥圖文 | 陽春白雪小食光土豆1個(gè)牛奶10-20ml玉米淀粉1勺黃油10g鹽1-2g黑胡椒粉2g蠔油1勺
1. 復(fù)刻kfc土豆泥，軟糯綿軟可甜可咸，這味道太贊了。
2. 準(zhǔn)備土豆一個(gè)，純牛奶一點(diǎn)，黃油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
3. 土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鐘，蒸到土豆軟糯。
4. 玉米淀粉加適量的水化開（水量適當(dāng)多一點(diǎn)）。
5. 加一小勺黑胡椒粉混合均勻。
6. 土豆蒸好以后加1克鹽，少量純牛奶。
7. 用叉子壓成泥（牛奶根據(jù)土豆泥的粘稠度適量添加）。
8. 碗中放上保鮮膜，把土豆泥放進(jìn)去壓平。
9. 扣入盤中，去除保鮮膜。
10. 鍋中放入黃油化開。
11. 倒入混合好的淀粉黑胡椒水，加一勺蠔油攪拌均勻，煮開后關(guān)火。
12. 淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。
13. 自家制作黑椒土豆泥干凈衛(wèi)生，成本低，口感杠杠滴。小竅門：1、土豆泥一定要蒸軟蒸糯再用，牛奶分次少量加入，根據(jù)土豆泥的粘稠度調(diào)整用量。 2、制作黑椒汁的時(shí)候玉米淀粉不要放太多，制作出來的澆汁帶流動(dòng)性。
來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光
花幾塊錢買土豆，做多少都行
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