禁用獸藥“混入”食品！淮安一企業被通報
省市場監管局3月24日發布食品不合格情況的通告淮安潤淮商業有限公司銷售的牛蛙被檢出呋喃唑酮代謝物為不合格食品↓↓↓江蘇省市場監督管理局發布的信息顯示，呋喃唑酮是一種廣譜抗菌藥物，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類藥物在生物體內代謝迅速，常利用其代謝物來反映藥物的殘留狀況。
長期食用檢出呋喃唑酮代謝物的食品，可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等風險。
《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，呋喃唑酮為禁用獸藥（在動物性食品中不得檢出）。牛蛙中檢出呋喃唑酮代謝物的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。
來看詳細通告還有哪些不合格食品提醒消費者注意回避↓↓↓省市場監管局關于9批次食品不合格情況的通告（2021年第16期）
近期，江蘇省市場監督管理局完成省級食品安全監督抽檢任務891批次，涉及糧食加工品、調味品、肉制品、豆制品、糕點、食用農產品、嬰幼兒配方食品和其他食品。產品抽檢結果可查詢
https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品882批次、不合格樣品9批次，情況通告如下：
一、江蘇長晶生物工程有限公司在1688網（網店）銷售的標稱江西凱泰食品科技有限公司生產的特丁基對苯二酚，食品添加劑標簽-成分或配料表不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
二、無錫宜興市宜城街道年年旺副食店在淘寶網（網店）銷售的標稱夏津縣美味園食品有限公司生產的非凡仙蛋糕（榴蓮沙拉味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
三、蘇州張家港市楊舍泗港軍政蔬菜攤銷售的豇豆，氯唑磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。
四、鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
五、祝文粉（連云港市新浦區蒼梧生活廣場水產區016號）銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
六、淮安潤淮商業有限公司銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合農業農村部公告第250號規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
七、揚州市江都區百江百貨超市店銷售的標稱無錫市佐滋食品有限公司生產的老蛋糕（鮮奶味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
八、江蘇富越源生物工程有限公司在1688網（網店）銷售的標稱海南省瓊海長坡瓊青瓊脂廠生產的卡拉膠，干燥減量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
九、毛尚銀（宿遷市沭陽縣沭城鎮城北市場）銷售的黃鱔，恩諾沙星和培氟沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。
特此通告。
江蘇省市場監督管理局2021年3月24日轉發擴散提醒身邊親朋注意回避這些食品來源：淮海晚報
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