米飯黨超愛的肉末酸豆角，酸辣過癮，拌米飯簡直絕了
要說這開胃食物，酸豆角肯定算一個，腌好的酸豆角，放點肉末和杭椒一炒又酸又辣，越吃越過癮，無論是下飯還是拌面都好吃！酸豆角炒肉末圖文 |緣豆兒酸豆角300克肉末200克辣椒2只線椒1根香蔥2根蒜2瓣姜1小塊花椒少許料酒1湯匙生抽1湯匙鹽適量油適量
1. 準備好材料。
2. 酸豆角先放清水里浸泡半小時。
3. 肉末中加入姜末、鹽、料酒和生抽拌均勻 。
4. 蔥姜蒜切末、辣椒切圈 。
5. 酸豆角洗凈，切碎 。
6. 油鍋中加入花椒爆出香味后去掉。
7. 加入姜末蒜末炒香。
8. 加入肉末炒散。
9. 再加入酸豆角和青椒、蔥花炒勻即可。來源：美食天下
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