淮安區(qū)的那些小餐飲店整改的怎么樣了？
小餐飲店經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)直接關(guān)系到人民群眾的健康利益，也是全國(guó)衛(wèi)生城市復(fù)審的重要考核指標(biāo)之一。昨天，記者跟隨市創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審辦工作人員對(duì)淮安區(qū)再次進(jìn)行了回訪(fǎng)。在淮安區(qū)東長(zhǎng)街回訪(fǎng)時(shí)淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員告訴記者，之前東長(zhǎng)街有些小餐飲店內(nèi)沒(méi)有配備清洗消毒設(shè)施，窗戶(hù)以及通道沒(méi)有安裝紗窗紗門(mén)較多，現(xiàn)在已經(jīng)基本整改到位。淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)楊玉林“我們市復(fù)審辦交辦的問(wèn)題主要存在一個(gè)就是防蠅防鼠設(shè)施不到位，第二就是沒(méi)有配備清洗消毒設(shè)施，我們立即安排上門(mén)督促整改，目前基本到位！痹跂|長(zhǎng)街許淮飯店一進(jìn)門(mén)記者就看到了這家店已經(jīng)安裝了用來(lái)防蠅防塵的風(fēng)幕簾，操作間灶臺(tái)上物品擺放整齊，水池也進(jìn)行分類(lèi)，同時(shí)店內(nèi)也配備了消毒柜， 店面環(huán)境整體上干凈衛(wèi)生整潔。旁邊的小韋特色搟面皮店，筷子都擺放在消毒柜中，碗都用紗布蓋了起來(lái)，防蠅措施整改到位。操作間灶臺(tái)上整潔明亮沒(méi)有油污，貨架上的物品也進(jìn)行了分類(lèi)擺放，就餐區(qū)整體干凈整潔，門(mén)口也裝上了風(fēng)幕簾。在現(xiàn)場(chǎng)淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員還表示他們會(huì)繼續(xù)加大管理力度，防止反彈；窗矃^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)楊玉林“下步我們加大問(wèn)題排查力度，及時(shí)把問(wèn)題整改到位，加強(qiáng)長(zhǎng)效管理，防止反彈！彪S后市創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審辦工作人員對(duì)鐵云路上的小餐飲店進(jìn)行回訪(fǎng)，淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局工作人員告訴記者，這家小紅飯店之前也存在防蠅措施不到位，操作間灶臺(tái)上布滿(mǎn)油污，貨架物品擺放雜亂無(wú)章。淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局副局長(zhǎng)滕碧波“上次我們來(lái)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)他家衛(wèi)生和防蠅措施做的不到位，我們給他下令整改，這次來(lái)看了以后，防蠅措施也做到了，地面墻面油煙也做了相應(yīng)地保潔！庇浾咦哌M(jìn)這家餐館，一進(jìn)門(mén)就看到墻上貼有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，操作間灶臺(tái)整潔明亮，抽油煙機(jī)也較為干凈，冰柜里的物品擺放整齊有序，同時(shí)店內(nèi)也安裝了風(fēng)幕簾和紗門(mén)，在現(xiàn)場(chǎng)飯店老板戈女士正在給擺放餐具的貨架安裝防蠅簾，她告訴記者她們飯店已經(jīng)按照要求進(jìn)行整改，也非常理解相關(guān)部門(mén)提出的整改意見(jiàn)。小紅飯店老板戈女士“根據(jù)他們提出的意見(jiàn)，餐具進(jìn)行了保潔，紗門(mén)紗窗全部安裝，廚房的油煙還有地面我們?nèi)窟M(jìn)行了清潔，（相關(guān)的職能部門(mén)作出這樣的一個(gè)要求您能不能夠理解？）當(dāng)然理解，肯定理解，所有的顧客看見(jiàn)了肯定也覺(jué)得更加放心！痹谛〖t飯店往北10米處，一家名為長(zhǎng)風(fēng)面館的面條店，老板見(jiàn)有人檢查立即拉下卷簾門(mén)試圖逃避檢查，被淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局的工作人員及時(shí)制止，記者進(jìn)店后發(fā)現(xiàn)店內(nèi)還有客人吃飯，餐具擺放也不符合要求，店內(nèi)也沒(méi)有亮證經(jīng)營(yíng)。隨后淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局的工作人員告訴記者這家面條店屬于違建，不具備辦證條件，下一步他們將聯(lián)合相關(guān)部門(mén)對(duì)這家面條店給予取締。淮安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)分局副局長(zhǎng)滕碧波“長(zhǎng)風(fēng)面館，因?yàn)樗麑儆谶`章建筑，所以他不具備辦證條件，我們也沒(méi)法給他發(fā)照，下一步就屬于我們?nèi)【喌姆秶。?br />
長(zhǎng)效管理，希望不要走過(guò)場(chǎng) 長(zhǎng)抓不懈，食品衛(wèi)生和安全不是小事
食品安全無(wú)小事
希望能保持下去
希望這種堅(jiān)持管理能夠常態(tài)化
期待常態(tài)化，確保舌尖上的安全。
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