新年特輯寶寶創意年飯大合集 營養美味

萌萌大寶寶

#輔食營養科普堂# #新手爸媽互助圈#

新年倒計時年夜飯的儀式感必須安排起來
. ?6 @4 h( x9 B/ p做了6道蘊意滿滿的年夜菜  
希望寶寶們新的一年都能開開心心 身體健康哦

招財進寶
食材：豬肉、胡蘿卜、鵪鶉蛋、醬油、淀粉、小蔥
過程
1.豬肉加胡蘿卜打成泥
( D: Q; i1 z2 Q4 N; y( v" h2.肉泥搓成團   把搓好的肉團擺入盤中  在肉團中間按個洞 打上鵪鶉蛋  上鍋蒸20分鐘
3.醬汁+淀粉+水調成醬汁   倒入鍋中煮開
. u, l2 ]  H. E4.肉蒸好之后 倒入盤中的的水 澆上醬汁 撒上蔥花即可
( E: z0 S/ f. m# \  o
四喜丸子
' m* c# W' w* }" ^9 p0 ~: x食材：青菜、豬肉、胡蘿卜、淀粉、醬油 、鵪鶉蛋
過程
1.豬肉加胡蘿卜打成泥 加入淀粉攪拌均勻
2.青菜焯水 取一些肉泥按成餅狀 中間放上鵪鶉蛋 然后包起來 搓圓
. Z. g( G0 W6 M" C% W% m. Y3.肉丸子上鍋蒸30分鐘
$ d9 d! H: U/ h4.醬油+淀粉+水調成醬汁 倒入鍋中煮開
5.丸子煮熟之后 擺上青菜 淋上醬汁即可
8 X+ F; g8 R* u: x" h1 g& C
' J3 J  }( ^0 x' ?& ?節節高升
食材：蔬菜粒、黃瓜、醬油 、鹽
1 h% Z' X- a" z' x7 R. F. y過程
1 ]$ L& \7 b; p" s( ?- _: `1.蔬菜粒焯水 加鹽和醬油調味
% S: `% w  t% y/ q# x2.黃瓜切段 把表面那層切開 然后把空間挖空 放上蔬菜粒

' r+ d! F' |. `2 ^蒸蒸日上
; o: z5 K; _* Z0 L% a$ n食材：蝦仁、日本豆腐、雞蛋、醬油
過程
1.雞蛋和水1:1.5的比例打成雞蛋液
2.豆腐切片 擺在盤子邊上 然后倒上雞蛋液
3.先上鍋蒸10分鐘然后放上蝦仁再蒸5分鐘
4 E" Q2 \3 k, y- N4.醬油+輔食油+水調成醬汁
5.出鍋 淋上醬汁即可
! w! v! W/ X( v" E
大鵬展翅
食材：雞翅、洋蔥、香菇、醬油、生姜、西蘭花
過程
$ C- }6 [+ u) B& ^$ c0 \. \3 B1.雞翅加姜片和醬油腌制30分鐘
# b; m3 e# z3 q! j' z) D  ]. \3 f2.盤子底部鋪上香菇和洋蔥絲 然后放上雞翅香菇
3.把腌雞翅的料汁加水調成醬汁 淋在雞翅上 上鍋蒸30分鐘
; P  C; h8 Q6 V4 L4 L# Q4.出鍋放上焯熟的西蘭花 撒上蔥花即可

" j$ [( @6 U5 h0 _8 Y) a張燈結彩
食材：蝦仁、土豆、蔬菜粒、紅椒、黃瓜、胡蘿卜
& s0 ~2 n6 A* c" r3 Y( U5 y過程
1.土豆蒸熟壓成泥 加入蔬菜粒攪拌均勻 搓成團
) k* W- K3 ~" _2 R9 i! F' h1 C2.蝦仁蓋在土豆泥上面 做成燈籠罩的樣子
# H$ e: c/ h5 L; S8 I' R5 |: n3.把蔬菜切成燈籠的裝飾部分 擺好造型

tips：
; R1 V. ~2 J- N2 r7 i4 b1根據自家寶寶的來處理食材的大小
21歲以下可以不加調料




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