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準(zhǔn)備食材
: y7 a, d! |# B u1.兩個(gè)雞蛋(蛋黃蛋清分離)
! s# q( [9 ~! y2.面粉20g/ h! P( l3 \0 N, x" T; l3 r" ]
3.火龍果50g8 e z6 U7 `( C
4.山藥40g
# J; B1 f, ?" _5.檸檬一個(gè). m% G/ t. t* w7 _( E8 V+ f
& R, W$ K5 B; @6 {' U% B
制作步驟9 Z& Q5 g T+ N) p
1.火龍果打成汁 把芝麻過(guò)篩掉
* T5 }6 p4 H0 D! N+ _/ `' x# W2.加入蛋黃攪拌 然后篩入面粉 攪拌均勻
8 I4 a* c* l3 w2 o) T) F8 H3.蛋清高速打發(fā) 滴入幾滴檸檬汁 打到出現(xiàn)小勾為止. ]9 G) k. e3 P0 { K7 Z
4.把三分之一的蛋白霜加到火龍果液中 攪拌均勻
! _& H, G0 d# P, @0 R5.再全部加入到蛋白霜中 輕輕的翻拌均勻6 o- K0 G' `5 U! [
6.裝入到裱花袋中 擠到烤盤上& L" ]! K/ g1 c0 {& ?# P* F" J
7.烤箱先提前120度預(yù)熱10分鐘 然后120度烤25分鐘(具體根據(jù)自家烤箱來(lái)哦)6 x- N* I) d h8 s/ E3 J
8.山藥蒸熟 壓成泥 越細(xì)膩越好 可以加點(diǎn)奶粉; u `1 {. w4 T' ^4 b
9.將山藥泥均勻的擠到餅上 再蓋上一片 完成啦
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/ m5 v" m/ K4 P4 ?* i; T m" iTips
% _6 W$ N1 D8 h2 P' W$ ]' r1.一歲以上寶寶可以加點(diǎn)白砂糖 口感會(huì)更好
& y1 |+ W5 B; _6 E0 V9 q0 ]: v2.烤箱溫度具體還要根據(jù)自家烤箱脾氣來(lái)
( F- W/ D- d+ a% g7 G s. V3.烤完之后 打開里面是軟軟的 沒牙的寶寶也能吃6 L% |7 W8 a: x4 \( h
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