奶香無油南瓜松餅：軟糯松彈，好吃又好做

僵尸默默

適合全家人的早餐，奶香濃郁，健康營養。

奶香無油南瓜松餅

圖文 | 吳媽廚房

南瓜250g面粉80g雞蛋1低卡糖粉2g

1. 準備好食材。
* t! W5 P$ Y5 i2. 將南瓜去皮洗凈，切成小塊，加入牛奶用榨汁機打成糊狀。
3. 雞蛋打成雞蛋液，倒入打好的南瓜糊中，加低卡糖粉攪拌均勻，加入面粉攪拌至無干粉無顆粒。呈現可流動狀態。
, a+ M: M: t  @! I4. 準備平底不粘鍋一個，小火加入4成，倒入一勺面糊煎至微微變色，然后翻面再煎1到2分鐘即可，依次把所有的糊做成一個個餅即可。
5. 最后疊在盤中。
6. 稍加點綴就可享用這道軟糯松彈的奶香南瓜松餅啦。

小竅門：

1、南瓜面糊攪拌后是可流動的狀態，倒入鍋中不要著急翻面，看到邊上冒小泡泡，周圍變色再翻面。

2、面糊倒入鍋中時輕輕晃動面糊，使面糊成為你想要的形狀就可以。

3、用榨汁機將南瓜打成泥是為了節省蒸南瓜的時間，如果沒有榨汁機，可以將南瓜蒸熟后搗成泥跟雞蛋面粉混合均勻也是一樣的。

來源：美食天下，作者：吳媽廚房

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回形針

看著不錯

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