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[秘訣分享] 金針菜蒸肉片：超嫩超鮮超下飯！只需十分鐘！

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發表于 2021-7-22 09:19:57 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自： 中國江蘇淮安

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金針菜鮮香，肉片嫩滑，好吃到湯都不剩！
# u6 V8 K0 l. Z) E$ q0 e
金針菜蒸肉片
圖文 | 宸·羽
金針菜65g瘦肉100g青椒粒適量紅椒粒適量油適量鹽適量醬油適量蠔油適量料酒適量糖半匙胡椒粉適量淀粉2匙雞精少許
/ L$ n" D/ d( T. I  ]/ t
1. 金針菜用清水泡發30分鐘。
# Q! }- ~& \! @0 U; G) F2. 梅花肉切片 ，放入所有調料腌制入味 。
4 z" U  p* a6 O( D8 g4 R3. 金針菜控干水分放入盤中 。 ! X! r% y. d3 f' q# f1 g/ u
4. 腌香的肉片，一片片攤入金針菜表面，再撒點醬油，蒸出來的金針菜才夠味 。 ) J" j8 A1 Q4 t
5. 熱水入鍋，蒸12分鐘 。 % r: \5 |3 H, L! M' i9 T4 C
6. 時間到，撒入青紅椒粒，蓋蓋燜一分鐘后出鍋 。
: H" d! }. x+ g" Z+ d7. 成品 。
來源：美食天下，作者：宸·羽

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發表于 2021-7-23 08:45:52 來自手機 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
看著有食欲
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