涼拌豆腐皮：清新爽口小菜，比大魚大肉都受歡迎

僵尸默默

夏天沒有胃口，來一份涼拌小菜吧！

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涼拌豆腐皮

圖文 | 噬血gg

豆腐皮4張黃瓜1根胡蘿卜1根香菜適量生抽3勺蠔油2勺鹽1匙陳醋2勺芝麻油2勺辣椒油1勺花椒油1勺

1. 豆腐皮卷起，切成絲。
  B! C4 d& ?% j  J4 C! m6 Y2. 起鍋燒水，水開下入豆腐皮，焯水去除豆腥味。
3. 撈出豆腐皮，沖涼備用。
- s/ H- S5 J  K; F9 Y" O1 w4. 準備香菜，黃瓜，胡蘿卜切絲備用。
5. 生抽，蠔油，鹽，陳醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻。
& H1 b) j4 M1 t1 j% z1 Y6. 倒入黃瓜絲，胡蘿卜絲，香菜，豆腐皮，攪拌均勻。
; b2 T, i2 a) e$ s7. 準備開吃。

來源：美食天下，作者：噬血gg
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