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[美食推薦] 長輩生日宴喝什么酒?好喝不上頭的老白干咱要有

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發表于 2021-6-2 16:58:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇鹽城

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按照中國傳統的民間習俗,慶祝生日是一件非常重要的事情。年輕人是“過生日”,長輩則是“祝壽”。
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  ^* A% x" s: d- F) ^4 g+ r  Z過去講究從五十歲開始,逢十過大壽,如“六十大壽”、“七十大壽”等,同時還有“慶九不慶十”的習俗。每當這一天,子女晚輩和近鄰厚友都會前來祝壽,熱熱鬧鬧地辦一場宴會,有吃有笑其樂融融。  x: L" r, H; ~6 v7 l' g/ |* i
給長輩祝壽的宴會上,有三大標配:壽桃,壽面,壽酒,現在壽桃多以蛋糕代替了。
6 K! V& [( w' Z7 l, S% k2 S蛋糕:避開忌諱事物,蘊含長壽8 X8 u% }0 v' ]% C* k# e  I
相對年輕一代而言,大部分長輩都比較傳統。因此,建議為長輩準備有仙鶴、蒼松、壽桃、壽星等象征著長壽符號的生日蛋糕,這樣既大氣喜慶又能表達對長輩最美好的祝福。
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壽面:注意面量,不要浪費4 r2 w# j* \5 x) @' r" w0 w
俗話說“臉即面”,“臉長即面長”,所以人們就借用長長的面條來祝福長壽,漸漸地形成了過生日吃面條的習慣,稱之為吃“長壽面”。' |- H* i( d7 }0 C) u" }& B
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在我國,過生日的時候吃長壽面的習俗流傳已久,長壽面以高筋粉為主料,配上其他調料,一碗下肚,福壽綿長,代表著人們對未來一種美好的憧憬和希望。現在一般生日宴都會在酒店舉辦,只需要跟老板打好招呼,準備一碗就行了。不過需要注意不要做太多,避免長輩吃不完,即浪費糧食又顯得不吉利。3 b2 q$ |2 Q3 d8 v0 o- [2 w
壽酒:選擇文化底蘊深厚,好喝不上頭的衡水老白干
8 m! E' T% ^* {" i" A' t2 l* N自古人們就好飲酒,講究“無酒不成席”,無論是王侯將相還是文人墨客都尚飲酒。在長輩生日宴會上,家人親朋許久未見,在桌上共同舉杯,不僅能打開“話匣子”,還能迅速增進感情。
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1 s2 Y  T$ e' b6 `* D此時此刻選擇一款好喝不上頭的白酒尤為重要,而提起不上頭的白酒,好多人第一印象就是“喝老白干  不上頭”的衡水老白干。確實不提衡水老白干1900余年的歷史,單說其“不上頭”的特點就足夠有吸引力了。
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2 x8 ?/ ?% o, T5 D- v% R1 y這得益于衡水老白干獨特的地缸釀造工藝,全程隔絕土壤避免有害微生物和雜味的產生,同時使得酒體分子量小,“雜醇油”含量低,真正做到了“醉得慢,醒得快,不上頭”,適合生日宴請場合。5 E7 @& T2 l0 e- _8 \
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長輩們為我們辛苦操勞一生,我們做子女做晚輩的有必要讓長輩們在后半生享享清福,多回家看看,尤其準備好一年一次的生日宴,讓長輩們開開心心的過壽!
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發表于 2021-6-3 08:49:23 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
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