蔓越莓奶油冰激凌：口感順滑，奶味濃郁，冰涼解暑

僵尸默默

自己做的冰激凌，真材實料，干凈衛生，孩子吃著放心！

自制蔓越莓奶油冰激凌

圖文 | 陽春白雪小食光

淡奶油400g煉乳60g蔓越莓干適量

# R2 {! o* {! Y9 C& k! W8 B1. 淡奶油蔓越莓冰激凌，冰涼解暑，奶味濃郁。
' J3 G% i( R  _. r% f' Z2. 準備淡奶油400毫升，煉乳40-80克，蔓越莓干適量。
3. 淡奶油倒入無油無水的深盆中，加入適量的煉乳。
4. 打蛋器中速打發，打好的奶油很細膩順滑，提起打蛋器，有小尖勾。
% S: g5 @  c! S: ^1 N5. 蔓越莓干切碎放在奶油里混合均勻。
6. 準備一個保鮮盒，把奶油放進去，壓平，蓋上蓋子，冰箱冷凍6個小時。
" P4 W) ^9 J& k$ G2 H& z1 U7. 吃的時候提前拿出來放一會，就可以刮出來細膩的奶油冰激凌了。
8. 干凈衛生～真材實料哦。
8 L% R, u* C4 {9. 蔓越莓奶油冰激凌制作完成。

小竅門：

1、煉乳根據口味添加，不喜甜少放，一般量是淡奶油的百分之15-20左右，沒有煉乳可以用糖粉或者白砂糖代替。

2、可根據自我愛好調整搭配，例如加酸奶，果泥，抹茶粉打發等等。

來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光

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