蘋(píng)果吃膩了換種吃法，做成蘋(píng)果派意想不到的好吃

僵尸默默

這道不用油炸的蘋(píng)果派，外酥里嫩、軟糯香甜、奶香濃郁，也能吃出大餐的感覺(jué)。

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蘋(píng)果派

圖文 | 紅•宏

蘋(píng)果1個(gè)面包糠適量糯米粉適量白糖2勺純奶100ml花生油適量

! a, L* M& G: {  x) D1. 準(zhǔn)備所有食材。
2. 所有輔料。
; |9 o3 r! }2 t2 g$ i3. 蘋(píng)果洗干凈去皮。
$ `+ i  q- N+ h2 s+ ?4. 切成薄片。
0 Z4 v, r4 T/ V) Z% U5. 再切成絲。
: f+ h3 G6 c- ?4 ^6 X7 p# J6. 最后切成小丁。
7. 放進(jìn)一個(gè)大碗里，里面加兩勺白糖。
/ c6 o: S# _4 E# A1 Q: t8. 少量多次加入糯米粉。
9. 加100毫升純牛奶。
3 g" Q  g3 l* {! H7 y9 R3 B10. 揉成軟硬適中的面團(tuán)。
11. 用手乒乓球大小的圓壓扁裹上面包糠。
6 n  D  r1 a+ N: L, ]: F6 l8 o12. 做成的生胚。
13. 鍋中倒入比炒菜時(shí)多一點(diǎn)的油，將做成的蘋(píng)果生胚放進(jìn)去小火煎至兩面金黃撈出裝盤(pán)。
14. 外焦里嫩，軟糯香甜的蘋(píng)果派。
15. 再來(lái)張近照。

小竅門(mén)：

全程小火煎至。

來(lái)源：美食天下，作者：紅•宏

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