椒鹽土豆：在家吃出燒烤的感覺，上桌秒掃光

僵尸默默

椒鹽土豆，做法極其簡單，但味道不簡單哦，一端上桌孩子大人搶著吃，在家吃出燒烤味。

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椒鹽土豆

圖文 | 陽春白雪小食光

土豆1個蒜苔4根椒鹽2-3g白糖1勺孜然1勺辣椒粉1勺

1. 準備土豆一個去皮，蒜苔少許。
2. 土豆切滾刀塊，蒜苔切丁備用。
3. 鍋中放清水，水開后放入土豆煮到可以用筷子扎透，約8分熟，然后撈出來控水。
1 |# H, M( q5 u% r+ E! K6 V4. 鍋中放適量的油，油溫7成熱下土豆煎炒。
5. 煎到土豆上色，放蒜苔丁。
9 t# W$ F& N3 E$ t0 `" n3 @1 b6. 加一小勺椒鹽。
% D' L% i0 [, w7. 再來點白糖，孜然，辣椒粉。
$ U1 j0 [+ l" E/ V7 @; q2 @! E& _/ T8. 非常入味，土豆超級好吃的做法之一。
( {1 K$ E* c, y7 r0 y; I* r& v9. 椒鹽土豆制作完成，和烤出來的味道一樣樣的。

小竅門：

1、土豆需要先焯水，可以用筷子扎透撈出來。

2、用中火把土豆每一面煎上色后再放調料。

3、建議選擇黃心土豆，口感好。

來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光
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