蠔油菠菜：簡單拌拌就上桌，清口又解膩

僵尸默默

蠔油菠菜，簡單快手，清爽解膩。

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蠔油菠菜

圖文 | 雨中漫步_kRsJPX

菠菜適量蒜末適量蠔油一勺白糖少許鹽少許生抽適量枸杞適量水淀粉適量

1. 菠菜洗凈。
2. 鍋內加水燒開，下入菠菜焯水30秒撈出。
! B. V/ l9 q. r1 h  E9 p3. 放入涼開水過一遍，這樣口感清爽好吃。
+ D: Y; @1 Q- q4. 蒜末切好。
* L4 O& P8 v5 f2 ]1 p- w5. 生抽、蠔油、白糖、鹽放在一起。
) [5 l& m3 |6 \. K% @" j6 A+ a6. 加入適量清水，拌勻。
7 M' a% j2 S+ R. i/ d6 @/ k' X" x6 {7. 準備好一個水淀粉。
8. 枸杞洗凈。
1 _8 f. z$ p% l1 y8 q: p' q$ z9. 菠菜切小斷，裝盤。
1 b5 N- U$ s! q9 L! |10. 撒上枸杞。
$ j6 q6 a  f' y# C8 y9 h% F11. 鍋內放油燒熱，倒入蒜末炒香。
  U, v. d: t2 }3 U, F12. 倒入蠔油料汁。
13. 燒開。
14. 倒入水淀粉。
15. 熬制料汁濃稠。
& T4 w  W& P/ t5 _4 y3 B16. 把料汁澆在菠菜上面。

8 W+ S! Q- q/ A9 v( f" L來源：美食天下，作者：雨中漫步_kRsJPX

回形針

菠菜可以，是個好東西

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