粉蒸排骨：軟糯咸香，不油不膩，太解饞了

僵尸默默

軟糯香甜的粉蒸排骨，軟爛入味，香而不膩。

粉蒸排骨

圖文 | 敏zhu

排骨適量南瓜適量蒸肉米粉適量蔥花適量

1. 排骨放入清水里浸泡兩小時(shí)，中途換幾次水，把血水浸泡干凈。
1 b4 `* U6 N# Y* O2. 瀝干水分。
3. 南瓜去皮。
) B9 N- M4 T: J- e* b7 t" t3 z4. 改刀大塊放入碗里。
5. 排骨加入蒸肉米粉（我用的五香味）。
/ Z# E# @  h$ E6 o6 R) j6. 攪拌均勻，腌制半小時(shí)。
9 j/ s- {: `& j, ]7. 均勻擺放入碗里。
7 E' m( y# r  `1 @& L) r. \8. 放上蒸鍋。
, q- I5 {( R- k% ?9. 上汽后蒸大約一個(gè)小時(shí)。
10. 出鍋撒少許蔥花。
( Q3 q3 o; c# O  n11. 軟糯香甜的粉蒸排骨就做好了。

來源：美食天下，作者：敏zhu

回形針

會不會有點(diǎn)淡

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