馬上注冊，結(jié)交更多好友，享用更多功能，讓你輕松玩轉(zhuǎn)社區(qū)
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有賬號？注冊
x
3分鐘烙出一張軟餅，卷上青蒜肥牛片，有滋有味、營養(yǎng)豐富的早餐餅就做好了。前后用不了20分鐘。
20210125_091234_008.jpg (52.56 KB, 下載次數(shù): 59)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
% P1 v9 c- S: `3 X- a) C: E肥牛原味軟餅卷 圖文 | Meggy跳舞的蘋果 中筋面粉150克肥牛片100克青蒜4棵涼水適量油適量鹽少許醬油少許
20210125_091234_009.jpg (45.28 KB, 下載次數(shù): 61)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
/ F* U' Z, _9 r. O5 U. w
1. 面粉、涼水、肥牛片、青蒜準(zhǔn)備好。
20210125_091234_010.jpg (24.11 KB, 下載次數(shù): 54)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
+ [5 Y" v2 X" `& f( J
2. 面粉中逐量倒入涼水，用勺子混合成稀糊狀，舀起來能快速垂落。
20210125_091234_011.jpg (34.1 KB, 下載次數(shù): 54)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
6 @6 B# s& d& {9 V
3. 青蒜切小段；上述前3步可以提前在頭天晚上處理好。
20210125_091234_012.jpg (44.13 KB, 下載次數(shù): 62)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
% ~( f5 y# V5 X7 I" R& `5 g
4. 炒鍋加熱，倒少許油，加熱至4、5成熱時，將肥牛片入鍋中，用筷子迅速劃散。
20210125_091234_013.jpg (43.46 KB, 下載次數(shù): 67)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
C% i* g0 Y- i# _6 G5 u! u5. 肉片變色后，馬上將青蒜段倒入鍋中翻炒。
20210125_091234_014.jpg (43.65 KB, 下載次數(shù): 59)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
; T" r: [0 M( n3 j& t+ I6. 依次撒鹽、倒醬油，混合均勻即出鍋。
20210125_091234_015.jpg (50.05 KB, 下載次數(shù): 63)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
. ?% O9 Q+ r0 F" C2 Z+ a( R3 H
7. 青蒜炒肥牛，3分鐘搞定，倍兒香。
20210125_091234_016.jpg (36.87 KB, 下載次數(shù): 67)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
8 R" H+ h5 v3 L$ {( I8. 鍋用廚房紙擦凈，微微加熱，無需一滴油，將適量面糊倒入鍋中，端起鍋，使面糊均勻布滿鍋底，重新放在爐上加熱。
20210125_091234_017.jpg (35.93 KB, 下載次數(shù): 69)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
' C9 S2 K0 n: G9. 1分鐘左右翻面烙。
20210125_091234_018.jpg (34.82 KB, 下載次數(shù): 66)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
5 F5 `. q5 s' ~+ u! Y( K, E* X# s10. 再次翻面，顏色變白，有明顯烙痕可出鍋；米技爐有1-9檔均勻加熱，可在7-9檔之間調(diào)換一下，3分鐘烙一張很輕松。
20210125_091234_019.jpg (34.18 KB, 下載次數(shù): 64)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
l! A; G" A2 `/ ~+ u7 }11. 想要餅皮再筋道些，多花一分鐘繼續(xù)烙，面糊軟餅居然也能鼓起大泡，形成小分層。
20210125_091234_020.jpg (34.46 KB, 下載次數(shù): 63)
下載附件
保存到相冊
2021-1-25 09:12 上傳
% t* X# j) k( y/ [$ S12. 做完一張就卷青蒜肥牛吃，一點(diǎn)不耽誤；或者如我這樣，20分鐘內(nèi)全搞定，擺拍一下曬個圈，收獲美食還有各種贊，心情怪美的！ 小竅門： 1、面糊可稀一點(diǎn)，便于在鍋底均勻流動，只是餅熟了之后會比濃稠面糊制作的小一些； 2、頭天晚上將材料準(zhǔn)備好，第二天拿起來就用，非常省時省事，能省10分鐘左右。 & ?/ {9 @1 `* Z, r
來源：美食天下，作者：Meggy跳舞的蘋果
, J/ l( [: Y: h7 h$ P' o7 ? | 
這個江蘇銀行淮安分
關(guān)注心理健康 守護(hù)
慶祝國慶節(jié)
放下過往 留下智慧 
【網(wǎng)宣】江蘇淮安區(qū)
國慶我在崗 | 你們
【情暖重陽節(jié)】相約
哈哈哈！探班《驚鴻
超震撼！探班《驚鴻
淮安區(qū)，你為何如此
不敢想象，國慶來到
【網(wǎng)宣】江蘇淮安區(qū)
【網(wǎng)宣】江蘇淮安：
追劇指南→ 這個國
驚鴻劇場|歡樂！淮
驚鴻劇場|沈坤狀元
速來Get！國慶武隆
重磅官宣！中國首個
發(fā)表于 2021-1-25 09:13:56
收藏
轉(zhuǎn)播
淘帖
頂
踩
