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[美食推薦] 花開富貴:家常蘿卜這樣做,立刻高大上

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發(fā)表于 2021-1-21 08:56:42 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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葷素搭配,營養(yǎng)全面,寓意吉祥,年夜飯必備。7 K, y+ H/ F2 w7 {

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花開富貴
圖文 | 吳媽廚房
白蘿卜半個豬肉餡150g冬筍1個雞蛋1個青豆適量胡蘿卜適量鹽2g料酒1勺胡椒粉適量
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1. 白蘿卜去皮。   u) e9 q+ z7 Q( x
2. 切成薄片
7 c. {" _3 s; M% E2 E3. 用適量鹽腌制十分鐘后,用水沖洗一下。
4 W, x, E  p5 R6 f# K4. 豬肉餡放入鹽和料酒,胡椒粉和香蔥,少許淀粉攪拌均勻待用。 ; `  R. H+ P* d+ k1 A
5. 準(zhǔn)備盤一個,把豬肉餡嵌入白蘿卜中,依次擺好。
$ [7 i0 O. R6 b! i6. 中間打入一個雞蛋,用青豆點綴一下。 2 O& h  r) f8 w. \
7. 放入蒸烤箱,選擇蒸汽蒸二十分鐘即可。 7 C6 o! m5 }% h3 l& \8 f! _3 ?
8. 取出,用胡蘿卜點綴盤子邊。
# Z/ s( G5 n% F0 ~; H* k9. 鮑魚汁,雞汁,生抽少許,淀粉,水調(diào)勻,倒入鍋內(nèi),中小火慢慢攪拌至粘稠起鍋澆汁。 ' V& J# |7 q! _# q6 W/ v
10. 澆汁。
2 S% U- L" x( ~( [
小竅門:
沒有蒸烤箱可以放入鍋中隔水蒸,水開后十二分鐘即可。
7 S" l0 Y5 ]' M5 M. r: ^% f1 T  Q
來源:美食天下,作者:吳媽廚房
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發(fā)表于 2021-1-21 09:26:56 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
好看好吃耶
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發(fā)表于 2021-1-22 08:39:11 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
看起來不錯
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發(fā)表于 2021-1-23 08:43:18 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
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