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冬日里不能錯過的平價菜，燉上一鍋，吃完暖和和。
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2020-12-22 08:58 上傳
6 B: E0 T4 k4 f, A9 F0 d, C, b酸菜燉白菜粉條
6 j& X4 X; }3 s& q# M7 N 圖文 | 敏zhu 白菜適量粉條適量泡豇豆少許泡椒少許泡姜少許蔥少許
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1. 泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常備的，從泡菜壇子里撈出，改刀后，放入溫熱油鍋里，炒香。
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2. 倒入洗凈改刀后的大白菜。
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3. 翻炒到白菜變軟。
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" J# Q$ n b& ^: H+ E( g4. 加入剛沒過食材的水，大火燒開后小火燉煮十五分鐘。
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9 C1 ?/ f- u6 \+ C: m5. 放入提前泡軟的粉條，繼續燉煮十分鐘，粉條軟糯，白菜入味后，調入少許鹽和雞精。
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6. 撒點蔥。
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5 [ A/ y' o2 D3 F8 c3 ^8 y7. 哇，酸酸的，湯都能讓你喝兩碗哦。 小竅門： 酸菜不能太多，最好是自制的，它沒有添加劑，也好吃。
3 J9 U- _! N2 B3 j& Y8 k4 D% H: U來源：美食天下，作者： 敏zhu
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發表于 2020-12-22 08:59:57
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