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很喜歡一鍋出的燜飯，吃著香做起來還省事，加入臘肉和南瓜一起燜，煮的時(shí)候就已經(jīng)滿屋子飄香~~0 B( I( ~/ w3 q. U) J( `9 w6 l
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2020-12-15 08:37 上傳
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臘味南瓜燜飯
- b( N" R! A# i9 w 圖文 | 緣豆兒 香米200克五花臘肉100克南瓜200克胡蘿卜50克洋蔥30克干香菇5朵木耳30克小蔥3根生抽2湯匙蠔油1湯匙鹽適量油適量
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" j+ j& A: P( N" u; n/ d, Q& |# N, x1. 準(zhǔn)備好材料。
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- g( t- s& c5 P! z2. 香米淘洗加點(diǎn)鹽油放置或浸泡也可以。
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3. 臘肉蒸過后再切�。荒瞎锨卸�。
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; q( h1 g" ^0 f; u" c# t4. 泡發(fā)的香菇切小��；木耳切小朵；胡蘿卜切丁，洋蔥切丁。
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6 o( g5 `- V9 M6 m2 A5. 臘肉先下鍋煎炒出油。
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" [: [: a1 a$ \) _7 X6. 加入香菇木耳胡蘿卜洋蔥稍炒，加入蠔油。
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4 [0 |4 J/ s8 N3 r5 N! v3 V1 I! y: q7. 再加生抽，炒勻 。
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8. 在砂鍋或電飯煲中把米和炒好的配料拌勻。
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9. 加適量水，放上南瓜塊，加蓋小火燜飯。
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) A* a# D" }% v* s& M r; x10. 加適量水，放上南瓜塊，加蓋小火燜飯。
3 V2 Q0 ]! V% i8 L! y+ n來源：美食天下，作者：緣豆兒$ p' D! [4 m0 e8 r
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發(fā)表于 2020-12-15 08:38:40
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