醬汁杏鮑菇：醬香濃郁，鮮美可口，比肉還香

僵尸默默

真的比肉還好吃！關鍵是簡單易學，分分鐘搞定！
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醬汁杏鮑菇
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圖文 | 噬血gg

杏鮑菇2根蔥適量蒜3瓣淀粉1勺油適量生抽1勺蠔油2勺白糖1勺鹽少許

1. 杏鮑菇洗凈切厚片。
2. 一面打上十字花刀。
& R5 a0 R5 I- p1 Y% Y% I3. 起鍋燒油，先煎打花刀面。
5 W2 `1 z3 r. e7 \4. 煎至微黃翻面，另一面也煎至微黃。
* |: W( F+ u8 u( a9 M& F4 y% y9 S5. 調個醬汁:2勺蠔油，1勺生抽，1勺白糖，少許鹽，1勺玉米淀粉，3勺水，攪拌均勻。
3 w! D( u, y  V. e, x! y6. 蔥蒜剁成末，備用。
, Y& d! k; `8 C% e% K2 y" o7. 起鍋少許油，下入蔥蒜末，炒出香味。
8. 倒入煎好的杏鮑菇。
9. 倒入調好的醬汁，燒至入味。
10. 大火收汁，撒上蔥花即可。

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來源：美食天下，作者： 噬血gg

回形針

看著有點像扇貝，是餓了嗎

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