糖醋排骨：經典做法，愛吃肉肉的寶寶絕對不能錯過

僵尸默默

既簡單又好吃，廚藝小白也可以學得會。

糖醋排骨
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圖文 | 敏豬

排骨2斤姜片少許大蔥一節小蔥一根白芝麻少許料酒2勺醋4勺白糖5勺黃豆醬油6勺紅燒醬油2勺清水10勺

1. 排骨焯燙一分鐘去掉血水。
9 l& E6 S3 _) y2. 配料備好。
3. 糖醋汁按比例配好，攪拌融化。
4. 排骨撈出瀝干水分。
  T  [" o# y/ |4 j4 |1 A1 U5. 熱鍋溫油，放入排骨小火煎一會。
6. 直到表面微微金黃。
- G' E1 `& J' ]! ~% D7. 放入姜和大蔥，炒出香味。
8. 倒入糖醋汁，放入小蔥。
9. 蓋上蓋子燜燉至排骨熟透，湯汁收濃郁即可，大約四十分鐘。
10. 出鍋撒少許白芝麻。
11. 糖醋排骨趁熱哦。

/ }: A2 k: B% c7 }: e4 K來源：美食天下，作者： 敏豬
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