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2020-11-10 12:43 上傳
近期,江蘇省市場監(jiān)督管理局 完成省級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)904批次 抽樣檢驗項目合格樣品890批次 4 I- K& y* R- T
不合格樣品14批次 其中1個批次食品涉及淮安銷售 , \; G& U5 I. B1 p6 w
一、南京市鼓樓區(qū)昌永豆制品商店銷售的黃豆芽,6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗檢測中心。
7 o' k5 f9 ?8 `& @二、淮安市淮安區(qū)淮城鎮(zhèn)南門菜場內(nèi)潘巧芳銷售的包菜,甲胺磷、乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省有機食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
& Q4 Z6 k: C" k/ m: g三、江蘇蘇果超市有限公司如東分公司銷售的標(biāo)稱華潤萬家有限公司委托舟山海泓海洋食品有限公司生產(chǎn)的凍帶魚段,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為英格爾檢測技術(shù)服務(wù)(上海)有限公司。
- [& h o1 @" l; o" _四、鹽城市濱?h眾源發(fā)超市銷售的標(biāo)稱山東印象食品有限公司生產(chǎn)的夾心海苔(核桃味),菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇華測品標(biāo)檢測認證技術(shù)有限公司 。
I7 M3 I, K) N1 j0 y. @五、泰州市海陵區(qū)永泰世紀(jì)百聯(lián)超市銷售的標(biāo)稱江蘇雅蜜食品有限公司生產(chǎn)的榛子(分裝),霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司 。
, b2 P2 c% m# F3 [% |六、宿遷市泗陽縣眾興鎮(zhèn)雙永超市銷售標(biāo)稱宿遷市興隆食品有限公司生產(chǎn)的迷你山楂,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽中青檢驗檢測有限公司。
2 s1 M ^6 \* y; x七、無錫市江陰市西郊麗君副食店銷售的標(biāo)稱常熟市支塘鎮(zhèn)榮昌炒貨廠生產(chǎn)的香瓜子,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。 ' \; D! z! C1 C0 w9 n
八、徐州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)永建百貨超市銷售的標(biāo)稱河南思源飲品有限公司生產(chǎn)的天然礦泉水,界限指標(biāo)-鍶、界限指標(biāo)-偏硅酸不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司 。 * T8 ?% ^5 C9 T ^
九、徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)天宇超市銷售的標(biāo)稱河南思源飲品有限公司生產(chǎn)的天然礦泉水,界限指標(biāo)-鍶、界限指標(biāo)-偏硅酸不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司 。
6 K4 `4 P. u# }, M' G界限指標(biāo)2 h h3 S" U/ f) U
界限指標(biāo)是區(qū)別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標(biāo)!妒称钒踩珖覙(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》(GB 8537—2018)中規(guī)定,界限指標(biāo)-偏硅酸、界限指標(biāo)-鍶最小限量分別為25.0mg/L 、0.20mg/L,其不合格的原因,可能是飲用天然礦泉水在生產(chǎn)加工過程中處理不當(dāng),導(dǎo)致終產(chǎn)品中界限指標(biāo)不達標(biāo);也可能是水源界限指標(biāo)含量不達標(biāo),企業(yè)出廠檢驗不嚴(yán)格。 * b* b, v9 F0 h) f) V7 D
十、徐州市福瑞元商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱德清福欣園食品有限公司生產(chǎn)的熱狗香腸(熟制品),過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。 , Y7 s- \) b4 K" b. _$ d
十一、徐州市泉山區(qū)孔德國炒貨商行銷售的標(biāo)稱徐州市九里區(qū)拾屯鎮(zhèn)新星炒貨廠生產(chǎn)的葵花籽,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。 5 j0 W9 x9 I: l7 n, Q' \; L+ M, v4 \- s
十二、徐州市泉山區(qū)孔德國炒貨商行銷售的西瓜子(五香味),過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。 9 k" G, B( R) P* }; i
十三、鎮(zhèn)江市潤州區(qū)泰來冷凍食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱江蘇省徐州市邳州天尊食品廠生產(chǎn)的速凍雞腿串,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,依法查處違法行為,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險,及時將相關(guān)情況向社會公開。
& e5 _& ]7 Q4 I) k [; B過氧化值(以脂肪計)
) N3 [/ x7 H; [! b5 ]: O過氧化值,主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,造成油脂品質(zhì)下降,吃起來就會有酸敗、哈喇等異味,口感比較差,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。 % U* E2 t8 @5 i: L
十四、蘇果超市(徐州)有限公司香檳城社區(qū)店銷售的標(biāo)稱日照市嵐山錦河食品加工廠生產(chǎn)的即食海蜇頭,鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
' n9 Q/ t0 T: N! S! }鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)6 F* E4 W+ n5 E* v& Z. [4 A2 `; P
新鮮海蜇含水多,皮較厚且含有毒素,需經(jīng)過鹽加明礬鹽漬處理,因此我國允許在海蜇加工添加明礬作為脫水劑。但在水產(chǎn)品及其制品中,鋁的殘留量必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量。長期食用鋁含量過高的食品,可能會引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,表現(xiàn)為記憶減退、視覺與運動協(xié)調(diào)失靈,嚴(yán)重的會對人體細胞的正常代謝產(chǎn)生影響。兒童過量食用鋁超標(biāo)食品會嚴(yán)重影響其骨骼和智力發(fā)育。
- D0 H) [7 ]: p0 I* `" D來源:江蘇省市場監(jiān)督管理局
9 s6 s6 c2 I" m4 ]- j2 B) S$ L9 [" K3 u+ H! K8 g6 x: [/ Y/ \: D
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